213% скок в цените на шамфъстъка: Производителите на баклава искат регулации
Цената на белените шамфъстъци за саралия се е повишила със 213% през миналата година, достигайки 2 350 турски лири (56,90 долара) за кг.
Това съобщи Мехмет Йълдъръм, ръководител на турската Асоциация на производителите на саралия и десерти (BAKTAD), заяви „ Дейли Сабах “.
Йълдъръм означи, че даже в случай че тази година не е имало годишна продукция, цените на шамфъстъците не би трябвало да се повишават толкоз внезапно, наричайки държавното позволение за импорт „ навременно и дейно “.
Този ход разрешава шамфъстъците да влизат в Турция от Съединени американски щати, Иран и Сирия, като оказва помощ да се предотврати изкуственото повишение на цените от търговците.
„ Разрешението за импорт подсигурява, че всички с изключение на спекулантите, ще се възползват “, сподели Йълдъръм.
В момента цената на шамфъстъците в Турция доближава до 60 $ за кг, до момента в който в Иран е 17,50 $. Разрешението би трябвало или да понижи цените, или най-малко да спре по-нататъшното им повишаване, защото някои спекуланти се опитваха да доближат 3 000 турски лири.
Според Йълдъръм, скокът на цените не е обвързван с измръзване или суша и няма съответна причина за внезапното повишаване. Миналата година Турция реализира най-високата годишна продукция от шамфъстъци в историята, задоволителна за националното ползване за три години, като най-малко половината от продукцията остава складирана. Въпреки това, търговци с налични ресурси употребявали дребната годишна продукция тази година като опрощение да утроят цените.
Само месечното повишаване е било 38%, добави Йълдъръм. Той акцентира, че това визира освен производителите на саралия, само че и всички хранителни браншове, употребяващи шамфъстъци, в това число локум, халва, шоколад и сладолед.
„ Фермерите не се възползват от тези цени. Истинските печеливши са черноборсните търговци с наличия от предходната година. Фермерите не могат да съхраняват шамфъстъците дълготрайно, тъй че облагите им са дребни. Искаме фермерите да печелят, само че сега спекулантите управляват пазара “, означи ръководителят на BAKTAD, представен от БГНЕС.
Той повтори, че миналогодишната годишна продукция е била толкоз огромна, че даже в случай че тази година няма годишна продукция, Турция ще има задоволително шам фъстъци за три години.
„ Въпреки това, опортюнистични търговци се възползваха от обстановката и покачиха цените без съображение “, акцентира Йълдъръм.
Правителственото позволение за импорт е приветствано като основна мярка. Йълдъръм означи, че Министерствата на търговията и на земеделието и горите са работили уверено, с цел да решат казуса. Той също по този начин даде обещание, че незабавно след стабилизиране на цените, производителите на саралия ще предадат пониженията на клиентите.
За да се предотврати бъдеща операция на цените, Йълдъръм акцентира, че регистрацията на производството на шам фъстъци е най-хубавото решение.
„ Докато шамфъстъците не се наблюдават, тази обстановка ще се повтаря всяка година. Ако Министерството на земеделието поддържа продукта, а освен земята, цялата продукция ще бъде записана, което разрешава по-добро обмисляне и надзор на цените “, сподели той.
Това съобщи Мехмет Йълдъръм, ръководител на турската Асоциация на производителите на саралия и десерти (BAKTAD), заяви „ Дейли Сабах “.
Йълдъръм означи, че даже в случай че тази година не е имало годишна продукция, цените на шамфъстъците не би трябвало да се повишават толкоз внезапно, наричайки държавното позволение за импорт „ навременно и дейно “.
Този ход разрешава шамфъстъците да влизат в Турция от Съединени американски щати, Иран и Сирия, като оказва помощ да се предотврати изкуственото повишение на цените от търговците.
„ Разрешението за импорт подсигурява, че всички с изключение на спекулантите, ще се възползват “, сподели Йълдъръм.
В момента цената на шамфъстъците в Турция доближава до 60 $ за кг, до момента в който в Иран е 17,50 $. Разрешението би трябвало или да понижи цените, или най-малко да спре по-нататъшното им повишаване, защото някои спекуланти се опитваха да доближат 3 000 турски лири.
Според Йълдъръм, скокът на цените не е обвързван с измръзване или суша и няма съответна причина за внезапното повишаване. Миналата година Турция реализира най-високата годишна продукция от шамфъстъци в историята, задоволителна за националното ползване за три години, като най-малко половината от продукцията остава складирана. Въпреки това, търговци с налични ресурси употребявали дребната годишна продукция тази година като опрощение да утроят цените.
Само месечното повишаване е било 38%, добави Йълдъръм. Той акцентира, че това визира освен производителите на саралия, само че и всички хранителни браншове, употребяващи шамфъстъци, в това число локум, халва, шоколад и сладолед.
„ Фермерите не се възползват от тези цени. Истинските печеливши са черноборсните търговци с наличия от предходната година. Фермерите не могат да съхраняват шамфъстъците дълготрайно, тъй че облагите им са дребни. Искаме фермерите да печелят, само че сега спекулантите управляват пазара “, означи ръководителят на BAKTAD, представен от БГНЕС.
Той повтори, че миналогодишната годишна продукция е била толкоз огромна, че даже в случай че тази година няма годишна продукция, Турция ще има задоволително шам фъстъци за три години.
„ Въпреки това, опортюнистични търговци се възползваха от обстановката и покачиха цените без съображение “, акцентира Йълдъръм.
Правителственото позволение за импорт е приветствано като основна мярка. Йълдъръм означи, че Министерствата на търговията и на земеделието и горите са работили уверено, с цел да решат казуса. Той също по този начин даде обещание, че незабавно след стабилизиране на цените, производителите на саралия ще предадат пониженията на клиентите.
За да се предотврати бъдеща операция на цените, Йълдъръм акцентира, че регистрацията на производството на шам фъстъци е най-хубавото решение.
„ Докато шамфъстъците не се наблюдават, тази обстановка ще се повтаря всяка година. Ако Министерството на земеделието поддържа продукта, а освен земята, цялата продукция ще бъде записана, което разрешава по-добро обмисляне и надзор на цените “, сподели той.
Източник: bulnews.bg
КОМЕНТАРИ