Трябва да знаем, че има храни, които при затоплянето си

Трябва да знаем, че има храни, които при стоплянето си в микровълновата могат да станат токсични

В съвсем всяко домакинство има микровълнова печка, която служи за по-бързото стопляне на някои храни и питиета или пък за цялостното им подготвяне. Мненията за сигурността на този апарат обаче са двустранни. В реалност, с цел да се предпазим оптимално от опасности за здравето, би трябвало да знаем, че има храни, които при стоплянето си в микровълновата могат да станат токсични. написа кои са те.

Картофи

Картофите губят питателните си субстанции при претопляне, могат да причинят и признаци като гадене, дискомфорт, а от време на време стават токсични и предизвикват хранително отравяне.

Ориз

Важно е да знаете по какъв начин вярно да съхранявате ориза по този начин, че да не се трансформира в отровен за вас. Важно е свареният ориз да не се оставя на стайна температура, с цел да не се разпространят бактерии и да стане отровен, като може да докара до гадене, повръщане или диария.

Яйца

Ако затопляте яйцата на прекомерно висока температура те могат да станат токсични и да причинят някои стомашни раздразнения.

Пилешко месо

Пилешкото е богато на протеини, само че претоплянето му може да им се отрази отрицателно и да докара до стомашен дискомфорт. Вареното пиле е най-добре да се затопля за по-дълго време, само че на по-ниска температура. Ако ви е останало пилешко месо от предния ден, с цел да избегнете проблеми със стомаха, най-добре го прибавете студено към салата или сандвич.

Спанак

Спанакът знаем, че съдържа положително количество желязо, само че и нитрати, които под въздействие на високите температури могат да се преобразуват в нитрити или други канцарогени, рискови за развиването на ракови болести.

Някои мазнини

Не е добре да претопляте да вземем за пример масло от орех, авокадо, лешник, лен, гроздови семки, защото по време на процеса те ще гранясат. Най-добре тях употребявате за студени ястия и избягвайте претоплянето им за термична обработка на храни.

Ряпа

Ряпата също съдържа нитрати, които при претопляне могат да станат токсични канцарогени.

Гъби

Гъбите са много употребявани в кухнята и те постоянно би трябвало да минават през термична обработка, само че при претоплянето им има заплаха за здравето ни. Затова е добре да приготвяте такова количество от тях, което бихте изяли в границите на деня. Те съдържат протеини и както към този момент споменахме и за пилешкото месо, претоплянето може да се отрази негативно и да ги направи токсични. Претоплените два или повече пъти гъби ще усилят рисковете от възможен проблем с храносмилането.