Трансмазнините в преработените храни са един от факторите за повишаване

Трансмазнините в модифицираните храни са един от факторите за повишение заболеваемостта на рак на дебелото черво, сподели за Българска телеграфна агенция доктор Румен Стефанов от онкоцентъра във във връзка днешния Световен ден на здравето на храносмилателната система.

Д-р Стефанов е шеф поделение по онкологична гастроентерология в Комплексния онкологичен център – Враца (КОЦ) и експерт по диететика.

В актуалното хранене се одобряват доста транс мазнини, които се съдържат в модифицираните храни, пушените меса, салами, кренвирши, колбаси, наденици, пържени храни и други, изясни доктор Стефанов. Намаляване до най-малко на потреблението на консервирани храни и хранене със свежи зеленчуци, плодове, варива, които потвърдено понижават риска към ракови болести предлага той.

Към края на 2024 година в Комплексния онкологичен център – Враца с онкологични болести на храносмилателните органи са регистрирани 1944 заболели от трите области - Враца, Видин и Монтана. От тях най-вече са с рак на дебелото черво (870) и рак на правото черво и ануса (722). " Наблюдаваме наклонност за увеличение на болните с рак на дебелото черво. От друга страна има понижаване на хората с рак на стомаха и в международен проект, защото от рано се търси бактерия, която е от основните причинители на рак на стомаха още при прояви на гастрити и язви и се вземат ограничения в точния момент ", изясни доктор Стефанов.

„ Храносмилателната система е самобитна тръба, в която са подредени и вземат участие чисто физиологично и функционално хранопровод, корем, дванадесетопръстник, фино, дебело, право черво, анус. Системата стартира с устата и приключва с ануса. В храносмилателната система влизат и жлезните органи, които имат секреция на храносмилателни ензими – панкреас, черен дроб и слюнчените жлези. Дължината на храносмилателната система е 9 метра, като единствено тънкото черво е 6 метра. Тази система от човешкото тяло включва огромна палитра от болести “, описа доктор Стефанов.

Сред алармиращите признаци, които са симптом за заболяване на храносмилателната система, са - засядане на храна при преглъщане, болежка при преглъщане, продължаващи дълго време киселини, черни изпражнения, кръв в изпражненията, потъмняване на урината, намаляване, запек, диария, анемия. „ Много постоянно пациентите, при определяне на анемия се насочват към експерт по кръвни заболявания, а това не е вярно. Всеки болен с анемия първо би трябвало да посети гастроентеролог, тъй като най-често аргументите за желязо дефицитните анемии са свързани с кървене от храносмилателния тракт “, изясни доктор Стефанов.

По думите му отичане на стомах, къркорене на вътрешности, болежка в корема, която олеква след изпускане на газове, са признаци на болести в дебелото черво. Той предложи пациентите да не ползват самолечение, приемайки хранителни добавки, тъй като постоянно се овладяват признаците и се отсрочва консултация със експерт, която може да е животоспасяваща, в случай че е направена в точния момент.

" Човек би трябвало да се огледа в генетичната си обремененост. Има ли онкологично заболели и с какви локализации са те. Ако има такива, би трябвало да стартира навременна профилактика. Експертите в света предлагат на 45-годишна възраст да се направи колоноскопия, без значение дали има или не фамилна обремененост “, добави доктор Стефанов. По думите му е значимо да се изберат експерти, които имат опит.

1007 души от област Враца са записаните за предходната година болни от рак на храносмилателната система. Това сочат данни на Регионалната здравна ревизия (РЗИ), предоставени на Българска телеграфна агенция. През 2023 година те са били 1022-ма.

Световния ден на здравето на храносмилателната система се отбелязва от 2004 година под егидата на Световната гастроентерологична организация (WGO), сочи информация на отдел „ Справочна “ към Българска телеграфна агенция. Всяка година с деня се насочва вниманието на обществеността към несъмнено хранително разстройство или заболяване, за да се увеличи информираността за неговото разпространяване, методите за предварителна защита, диагностициране и лекуване. Темата на деня за 2025 година е: „ Здравето на вашата храносмилателна система: подхранвайте го, с цел да се чувствате добре “, като акцентът е върху значителната роля на здравето на храносмилателната система за цялостното здраве на индивида.