Традицията повелява на този ден да се коли агне, това

Традицията повелява на този ден да се коли агне, това би трябвало да бъде първото агне родено през годината. Преди да се заколи се зарежда със зеленина и се запойва с вода. Агнето се пече цяло и се носи в църквата да бъде осветено.

На този празник е значимо наличието на цялото семейство към трапезата. На не с изключение на печеното агне, би трябвало да участва зеленина и свежи зеленчуци. Например зелена салата, пресен, свеж лук и репички. Изпича се и ритуален самун и се сервира прясно издоено мляко, сирене и извара.

Ето и топ 5 на ястията, които постоянно консумираме за Гергьовден:

На първо място е цяло печено агне. Според традицията не би трябвало да бъде разфасовано, а да се пече цяло на шиш или във фурна.

Агнешки кебап - Много от домакините, купуват единствено агнешка плешка или бут. С нея подготвят кебап

Агнешко с свеж лук и чесън – Свежа и вкусна рецепта. Зеленчуците придават извънреден усет на месото

Пълнена агнешка плешка - Това е апетитен и елементарен вид, в който комбинирате главното и гарнитурата в едно. Улеснява готвенето, икономисва време и наподобява отлично на трапезата

Агнешки котлети със зеленчуков сос - Това е желано, в случай че фамилията се състои от дребен брой членове. Така спестявате средства и време в приготвянето нацяло агне. Но пък спазвате традиция и хапвате вкусно приготвено месо.

Веселието, положителното въодушевление и богата софра са наложителни на този ден, за може да има здраве и благодат през цялата година, написа Vesti.bg.