Натурални източници на пробиотици
Това са най-вече бактерии, само че могат да бъдат и дрожди. Те се срещат естествено в избрани храни, изключително във ферментирали разновидности. Това е по този начин, тъй като „ пробиотиците се основават по време на ферментационния развой “, изясняват диетолозите
Приемането на добавка може да ви даде бърз достъп до избрани пробиотици, само че има и други благоприятни условия. Един от най-лесните способи е да увеличите броя на богатите на пробиотици храни в менюто си.
Тези се смятат за най -добрите:
1. Определени сирена
Повечето сирена са получени посредством ферментация, само че не всички съдържат пробиотици. Сирена като извара, гауда и чедър могат да съдържат пробиотици, само че е значимо да ревизирате етикета, с цел да сте сигурни. Обикновено ще намерите пробиотици в твърди и меки сирена, които са отлежали, само че по-късно не се нагряват.
2. Кефир
Кефирът е сходен на киселото мляко, само че е малко по-различен. Това е ферментирало пиво и се получава посредством разбъркване на зърна кефир с мляко. Тези зърна имат млечнокисели бактерии и дрожди, които по-късно се развъждат, с цел да създадат храната богата на разнообразни варианти бактерии Lactobacilli.
3. Кимчи
Кимчи е зеле, ферментирало с пробиотични млечнокисели бактерии и е обичаен артикул в корейската кухня. То е превъзходен източник на пробиотици. Сложете го върху сандвичи или барбекю за незабавен мирис.
4. Комбуча
Това е симбиотична просвета от бактерии и квас, която се смесва с подсладен черен или зелен чай. По време на ферментационния развой SCOBY яде захарите в чая и основава пробиотични бактерии.
5. Кисели краставички
Киселите краставички се вършат, като се оставят в марината от сол и вода. Те минават през развой на ферментация и това води до преуспяване на естествено присъстващите в храната млечнокисели бактерии.
Има разлика обаче в това какви пробиотици може да получите от кисели краставички. Вашата общоприета туршия от рафтовете в магазините нормално се прави с оцет, който може да убие живите бактерии. Ето за какво е за предпочитане да изберете туршия, приготвена с вода и сол.
6. Кисело зеле
Киселото зеле е просто зеле, което е доведено до ферментация от млечнокисели бактерии. Но, както при киселите краставички, ще би трябвало да внимавате за типа кисело зеле от магазина. Ще би трябвало да потърсите кисело зеле, което е „ сурово и непастьоризирано “ или „ лакто-ферментирало “, с цел да сте сигурни, че пробиотиците към момента се развъждат. Всъщност, киселото зеле, което си подготвяме сами в бидон е тъкмо това, от което имаме потребност.
Оказва се, че домашните консерви са извънредно потребни и не би трябвало да ги подценяваме.
Приемането на добавка може да ви даде бърз достъп до избрани пробиотици, само че има и други благоприятни условия. Един от най-лесните способи е да увеличите броя на богатите на пробиотици храни в менюто си.
Тези се смятат за най -добрите:
1. Определени сирена
Повечето сирена са получени посредством ферментация, само че не всички съдържат пробиотици. Сирена като извара, гауда и чедър могат да съдържат пробиотици, само че е значимо да ревизирате етикета, с цел да сте сигурни. Обикновено ще намерите пробиотици в твърди и меки сирена, които са отлежали, само че по-късно не се нагряват.
2. Кефир
Кефирът е сходен на киселото мляко, само че е малко по-различен. Това е ферментирало пиво и се получава посредством разбъркване на зърна кефир с мляко. Тези зърна имат млечнокисели бактерии и дрожди, които по-късно се развъждат, с цел да създадат храната богата на разнообразни варианти бактерии Lactobacilli.
3. Кимчи
Кимчи е зеле, ферментирало с пробиотични млечнокисели бактерии и е обичаен артикул в корейската кухня. То е превъзходен източник на пробиотици. Сложете го върху сандвичи или барбекю за незабавен мирис.
4. Комбуча
Това е симбиотична просвета от бактерии и квас, която се смесва с подсладен черен или зелен чай. По време на ферментационния развой SCOBY яде захарите в чая и основава пробиотични бактерии.
5. Кисели краставички
Киселите краставички се вършат, като се оставят в марината от сол и вода. Те минават през развой на ферментация и това води до преуспяване на естествено присъстващите в храната млечнокисели бактерии.
Има разлика обаче в това какви пробиотици може да получите от кисели краставички. Вашата общоприета туршия от рафтовете в магазините нормално се прави с оцет, който може да убие живите бактерии. Ето за какво е за предпочитане да изберете туршия, приготвена с вода и сол.
6. Кисело зеле
Киселото зеле е просто зеле, което е доведено до ферментация от млечнокисели бактерии. Но, както при киселите краставички, ще би трябвало да внимавате за типа кисело зеле от магазина. Ще би трябвало да потърсите кисело зеле, което е „ сурово и непастьоризирано “ или „ лакто-ферментирало “, с цел да сте сигурни, че пробиотиците към момента се развъждат. Всъщност, киселото зеле, което си подготвяме сами в бидон е тъкмо това, от което имаме потребност.
Оказва се, че домашните консерви са извънредно потребни и не би трябвало да ги подценяваме.
Източник: actualno.com
КОМЕНТАРИ