Торта Гараш“ е сред вечните класики в сладкарството – богата,

Торта „ Гараш “ е измежду безконечните класики в сладкарството – богата, шоколадова и по едно и също време лека. Има десетки разновидности за приготвянето ѝ, само че тази рецепта е една от най-харесваните, тъй като съчетава пухкави орехови блатове и кадифен крем.
Необходими продукти
За блатовете:
10 белтъка
1 и 1/2 ч.ч. захар
3 ч.ч. смлени орехи
За крема:
250 г масло (меко)
2 кофички течен шоколад
5 жълтъка
1/2 кафяна чаша вода
3 с.л. какао
1 ч.ч. пудра захар