Торта Добуш с готови блатове
Необходими Продукти
● блатове - 1 п. (квадратни)● фанта - 100 мл портокал
●
За крема
● масло - 200 г
● пудра захар - 100 г
● черен шоколад - 150 г
● какао - 2 с.л.
● ром - 2 с.л. коняк
●
За глазурата
● захар - 1 ч.ч.
● портокалова кора
Начин на подготвяне
Кой не обича торта Добуш? Сега имате опция да си я приготвите по бърз метод. Ето и рецептата за торта с подготвени блатове.
В купа се поставят пудрата захар и какаото и се разрушават. Добавя се маслото, оставено на стайна температура и още веднъж се разрушават. Шоколадът се разтопява на водна баня и дружно с коняк/ром се прибавят към сместа. Всичко се разрушава, до момента в който се получи равен крем.
Квадратните блатове се режат през средата и се образуват 6 правоъгълни блата. В съд се слага първия блат, напоява се с 3- 4 лъжички фанта и се маже с крем. Поставя се вторият блат и още веднъж се повтаря до последния блат. Кремът се разпределя по този начин, че да остане, с цел да се намаже и от горната страна и от всички страни.
В дребна тенджерка или тиган се изсипва захарта, до момента в който се карамелизира. Прави се декорация на домашната шоколадова торта и по избор се поръсва с портокалови корички.
Това е рецепта за една бърза торта Добуш с подготвени блатове.