Толкова ще ви се усладят, че ще ги приготвяте често

Толкова ще ви се усладят, че ще ги приготвяте постоянно по гледище на околните

Необходими Продукти

● яица - 1 бр.
● захар - 100 г
● олио - 100 мл
● бакпулвер - 1 ч.л.
● ванилия - 1 бр.
● брашно - 300 г
● лимони - кората на 1/2 плод
●

за овалване

● захар - 100 г
● ядки - 50 г (лешници, бадеми, орехи)

Начин на подготвяне

Пресейте брашното, смесено с бакпулвера. Настържете кората на половин лимон.

В купа разбийте яйцето, захарта и ванилията. Прибавете олиото и лимоновата кора и още веднъж разбъркайте.

Ако обичате по-силен лимонен усет, може да сложите и 1-2 с.л. лъжици прясно изцеден сок от лимон.

Започнете да добавяте брашното на части, в началото бъркайки с лъжица. Щом стане мъчно за безредие, сложете останалото брашно и замесете меко тесто. Не добавяйте повече брашно.

Застелете тава с хартия за печене. Смелете в блендер ядките, които предпочитате.

Смесете ги в купа със захарта за овалване.

От тестото късайте парче с величина на орех, оформете го на топче и оваляйте в захарта.

Подредете захаринките в тавата и ги сложете да се пекат на 180 градуса за 20 минути, до леко порозовяване.

От тази доза излизат към 40 броя хрупкави захаринки. Да ви е сладко!