Толкова е мекичка, че буквално потъваш в разкоша от бисквитки,

Толкова е мекичка, че безусловно потъваш в разкоша от бисквитки, плодове и гальовен крем

Днес ще ви изкушим, така че няма да може да кажете НЕ! Приготвили сме ви една извънредно лека торта без печене от бисквити и банани със заквасена сметана. Толкова е мекичка, че безусловно потъваш в разкоша от бисквитки, плодове и гальовен крем.

Спокойно може да се конкурира с обичаното на всички тирамису. Ето и рецептата за невероятната мека тортичка с бисквити и банани:

Необходими артикули:
500 гр. бисквити 500 г
1 кг банани
450 гр. заквасена сметана с по-висок % масленост
400 мл вода
20 гр. желатин
2 ч.ч. захар
Начин на Приготвяне:
Разбъркайте добре желатина в студена вода, оставете да се разтопи на водна баня, като разбърквате сместа. Охладете го.

За крема смесете заквасена сметана със захарта и разбийте добре с миксер, до момента в който стане пухкава, прибавете охладения желатин, разбъркайте добре, покрийте съда с транспарантно фолио или похлупак и го пъхнете в хладилника.

Нарежете бананите на филийки.

Покрийте формата, където ще събирате тортата със стреч фолио.

Разстелете компактно пласт бисквити.

Следващият пласт са банановите кръгчета.

Полейте от горната страна със сметана.

Следва слой бисквити, слой банани и пълен пласт от пухкавия крем.

Редувайки се по този метод, съберете цялата торта и я залейте с останалия крем. Покрийте формата с транспарантно фолио и пъхнете в хладилника за няколко часа, или по-добре – за една нощ.

Съвет: кремът е обикновено да е блудкав, откакто приберете тортата в хладилника, той ще се трансформира в суфле. Украсете с настърган шоколад или по ваш усет.