Ресторантите на соца - мешана скара и водка по 50...
Типичният градски соц ресторант беше огромен и необятен, от време на време с етно детайли, с малко меню и нормално с оркестър. Посещавахме ги фамилно, като нормален метод за раздумка с другари, оповестява socbg.com.
Почти нямахме навика да отваряме менюто, първо тъй като на сервитьора му бе по-лесно да изброи какво има, в сравнение с какво няма, а и всичко в него се въртеше към скарата.
Кебапчета, кюфтета… шишчета,
– И мешана скара! — тъмно добавяше той, когато седнехме на масата.
Мешаната скара заемаше централна позиция в едновремешния ресторант. Тя включваше кюфте, кебапче, пържола, шишче, дроб и гарнитура, и всичко това единствено за 1,70 лева
Измайсторената от Балкантурист шопска салата излизаше по 70 ст. , пържените картофки със сирене с 10 ст. от горната страна , а най-скъпият специалитет на заведението не беше повече от 3,50 лева Българските ракии, водки и коняци костваха по 50-60 ст. за 50 гр., а съветската водка 0,70 лева .
Цялата власт в заведението се държеше от сервитьора с папийонката. От него зависеше всичко. Като се стартира от това да благоволи да те настани на масата, да ти поразреди или не питието, да ти понижи или не грамажа на салата и се завършваше с най-важното – не дали, а с какъв брой да ти надпише сметката.
Друг въпрос е, че храната постоянно се сервираше изстинала , повече от половината от написаното в менюто постоянно липсваше и все имахме подозрението, че ни се сервираше недояденото от предходния клиент.
Въпреки това обаче постоянно му оставяхме постоянен бакшиш , с цел да спечелим благоволението му другият път отново да ни настани във постоянно претъпкания ресторант . А и най-важното за нас бе не какво ядем и пием в него, а че споделяме атмосферата му с другари.
А по какъв начин изглеждаха заведенията за хранене преди трийсетина години и каква беше атмосферата в тях, можем да си напомним от тези фотографии.
тагове мешана скара ресторнт соц водка
Ресторант "Църногорово " в Малко Търново отворил порти през 80-те, стои заключен от години 
Ресторантът на РПК-Сунгурларе в дребния градец през 80-те 
"Василико " в Царево (Мичурин) 
Под такива красиви дървени сводове мешаната скара и шопската салата бяха цялостни господари
Почти нямахме навика да отваряме менюто, първо тъй като на сервитьора му бе по-лесно да изброи какво има, в сравнение с какво няма, а и всичко в него се въртеше към скарата.
Кебапчета, кюфтета… шишчета,
– И мешана скара! — тъмно добавяше той, когато седнехме на масата.
Мешаната скара заемаше централна позиция в едновремешния ресторант. Тя включваше кюфте, кебапче, пържола, шишче, дроб и гарнитура, и всичко това единствено за 1,70 лева
Измайсторената от Балкантурист шопска салата излизаше по 70 ст. , пържените картофки със сирене с 10 ст. от горната страна , а най-скъпият специалитет на заведението не беше повече от 3,50 лева Българските ракии, водки и коняци костваха по 50-60 ст. за 50 гр., а съветската водка 0,70 лева .
Цялата власт в заведението се държеше от сервитьора с папийонката. От него зависеше всичко. Като се стартира от това да благоволи да те настани на масата, да ти поразреди или не питието, да ти понижи или не грамажа на салата и се завършваше с най-важното – не дали, а с какъв брой да ти надпише сметката.
Друг въпрос е, че храната постоянно се сервираше изстинала , повече от половината от написаното в менюто постоянно липсваше и все имахме подозрението, че ни се сервираше недояденото от предходния клиент.
Въпреки това обаче постоянно му оставяхме постоянен бакшиш , с цел да спечелим благоволението му другият път отново да ни настани във постоянно претъпкания ресторант . А и най-важното за нас бе не какво ядем и пием в него, а че споделяме атмосферата му с другари.
А по какъв начин изглеждаха заведенията за хранене преди трийсетина години и каква беше атмосферата в тях, можем да си напомним от тези фотографии.
тагове мешана скара ресторнт соц водка
Ресторант "Църногорово " в Малко Търново отворил порти през 80-те, стои заключен от години Ресторантът на РПК-Сунгурларе в дребния градец през 80-те "Василико " в Царево (Мичурин) Под такива красиви дървени сводове мешаната скара и шопската салата бяха цялостни господари Източник: marica.bg
КОМЕНТАРИ