Любима есен: Рецепта за вкусна крем супа от тиква
Тиквата е същинска сезонна суперхрана. Ето рецепта за деликатна крем чорба, която съчетава изгоди за здравето и усет във всяка лъжица, споделена от украинската кулинарна блогърка Катерина Процишина.
Крем чорба от тиква: лесна рецепта
Съставки:
тиква – 750 гморкови – 3 бр.лук – 2 бр.чесън – 1 главасметана – 200 млзехтинПровансалски билкисол и черен пипер – на вкусчери домати – 150 гбульон (2 кубчета зеленчуков бульон за 600 мл вода)
Инструкции:
Обелете зеленчуците и ги наредете върху тава за печене, покрита с хартия за печене. Поръсете с олио, прибавете подправки и печете 20 минути на 250°C.
Пасирайте всичко, след което прибавете бульона. Пасирайте още веднъж и прибавете сметаната. Разбъркайте добре и сервирайте, като поръсите със семена или крутони.
Крем чорба от тиква: лесна рецепта
Съставки:
тиква – 750 гморкови – 3 бр.лук – 2 бр.чесън – 1 главасметана – 200 млзехтинПровансалски билкисол и черен пипер – на вкусчери домати – 150 гбульон (2 кубчета зеленчуков бульон за 600 мл вода)
Инструкции:
Обелете зеленчуците и ги наредете върху тава за печене, покрита с хартия за печене. Поръсете с олио, прибавете подправки и печете 20 минути на 250°C.
Пасирайте всичко, след което прибавете бульона. Пасирайте още веднъж и прибавете сметаната. Разбъркайте добре и сервирайте, като поръсите със семена или крутони.
Източник: vesti.bg
КОМЕНТАРИ