Тези мариновани чорбаджийки с маслини се изяждат почти толкова бързо,

Тези мариновани чорбаджийки с маслини се изяждат съвсем толкоз бързо, колкото се подготвят!

Необходими Продукти

● чушки - 3 кг чорбаджийски
● маслини - 2 кг
● оцет - 1, 250 мл
● захар - 250 г
● мед - 2 с.л.
● сол - 200 г
● олио - 250 мл
● черен пипер - на зърна
● дафинов лист
● бахар

Начин на подготвяне

Чушките се измиват и се подрязват дръжките съвсем до основата. Всички артикули за маринатата без маслините се поставят да заврат и в нея се прибавят чушките, на части. Варят, колкото леко да си сменят цвета.

След като изстинат се редят в трилитров буркан като сред чушките се ръсят и почистени от костилките маслини. Заливат се с изстиналата марината и се държат на хладно. Ако маринатата не покрие чушките, се долива с олио.

Бурканите се затварят и стерилизират за 1/2 час.