Тези леки и вкусни картофени кюфтенца с ароматни подправки са

Тези леки и вкусни картофени кюфтенца с ароматни подправки са идеалната добавка към халба Бира или чаша Вино.

Необходими Продукти

● картофи - 1 кг.
● яйца - 1 бр.
● моркови - 1 бр.
● лук - 1 глава
● сирене - 100 г
● чубрица
● черен пипер
● сол
● олио
●

за панировката

● яйца - 3 - 4 бр.
● брашно

Начин на подготвяне

Сварете картофите, обелете ги и още топли намачкайте. Задушете моркова и лука нарязани на ситно в 3-4 с.л. олио.

Добавете към картофеното пюре, прибавете и настърганото сирене. Овкусете със сол, чубрица и черен пипер.

Омесете до хомогенизиране. Оставете сместа да се охлади.

Оформете огромни картофени кюфтета.

Разбийте яйцата. Сгорещете мазнината и изпържете панираните кюфтета, като първо ги потапяте в брашно, а по-късно в яйце. Пържете до златисто от двете страни.

Поднесете с гарнитура.