Терин с ягоди, който разрязваме със завидна наслада и гордостНеобходими

Терин с ягоди, който разрязваме със забележителна приятност и горделивост

Необходими Продукти

● сметана - 200 мл течна сладкарска
● прясно мляко - 200 мл
● захар - 80 г
● желатин - 10 г
● кафе - 1 ч.ч. еспресо студено
● ром - 1 с.л. или коняк
● ванилия - 1 бр.
● бял шоколад - 200 г
● ягоди - 200 г
● бишкоти - 13 бр.

Начин на подготвяне

Желатинът се залива с 60 мл вода и се оставя да набъбне.

Прясното мляко се смесва със захарта и се загрява до завиране. Прибавя се начупения шоколад. Разбърква се до хомогенизиране. Добавя се желатинът.

Сместа се оставя да изстине.

Течната сметана се разрушава до неотстъпчивост. Прибавя се към охладената примес.

Кафето се смесва с рома (коняка).

Правоъгълна кексова форма се облепя със стреч фолио.

Половината сметанов крем се изсипва във формата. Върху него се подреждат бишкотите, топнати за секунди в кафето. Нареждат се върху крема.

Нарязаните ягоди се разпределят върху бишкотите. Следва останалият крем и се приключва с потопени бишкоти в кафето.

Сладкият терин се слага в ледник за 4-5 часа.

След като теринът е стегнал, се обръща в поднос и се освобождава от фолиото.

Теринът с ягоди се украсява с пресни ягоди и се залива със сироп от ягоди.

Да ви е сладко!