Производител от Пловдивско: Толкова лоша година като тази не е имало много отдавна
Климатичните аномалии провокират спорни реакции измежду производителите на грозде тази година в Пловдивско.
Докато винените сортове се радват на високо качество, десертните дават нищожна годишна продукция и са сложни за реализация на пазара.
Плодовете са придобили необикновен външен тип поради незапомнената суша.
Георги Джингаров е притежател на дребна бутикова винарска маза в Брестовица.
Тази година добивите са ниски, само че пък гроздето е с извънредно качество за подготвяне на вино.
Изкупните цени за кг винено грозде са леко нараснали по отношение на предходната година, само че добивите са с 20% по-ниски.
" Имаме 50 декара винени сортове, най-вече бели. За нас тази година беше предизвикателна, рискова от позиция на жегите, само че беше добра година. Не може да се оплачем “, разяснява Джингаров.
На другия полюс са производителите на десертни сортове грозде. Те регистрират с 30% по-ниски добиви и некачествена продукция.
" Толкова неприятна година като тази не е имало от дълго време, с доста ниски добиви. В края на май и началото на юни беше прекомерно студено и дъждовно. А лятото пък беше прекомерно изсъхнало “, споделя пред Би Ти Ви Иван Гюров, производител на десертно грозде в Брестовица.
Така израстват дребни зърна, а чепките – в неправилна, несъразмерна форма, нетипична за сорта.
Късният вид " Италия “, който обичайно се бере при започване на октомври, е обран месец по-рано
Производителите на десертни сортове чакат мъчно да покрият разноските си, направени през годината.
Докато винените сортове се радват на високо качество, десертните дават нищожна годишна продукция и са сложни за реализация на пазара.
Плодовете са придобили необикновен външен тип поради незапомнената суша.
Георги Джингаров е притежател на дребна бутикова винарска маза в Брестовица.
Тази година добивите са ниски, само че пък гроздето е с извънредно качество за подготвяне на вино.
Изкупните цени за кг винено грозде са леко нараснали по отношение на предходната година, само че добивите са с 20% по-ниски.
" Имаме 50 декара винени сортове, най-вече бели. За нас тази година беше предизвикателна, рискова от позиция на жегите, само че беше добра година. Не може да се оплачем “, разяснява Джингаров.
На другия полюс са производителите на десертни сортове грозде. Те регистрират с 30% по-ниски добиви и некачествена продукция.
" Толкова неприятна година като тази не е имало от дълго време, с доста ниски добиви. В края на май и началото на юни беше прекомерно студено и дъждовно. А лятото пък беше прекомерно изсъхнало “, споделя пред Би Ти Ви Иван Гюров, производител на десертно грозде в Брестовица.
Така израстват дребни зърна, а чепките – в неправилна, несъразмерна форма, нетипична за сорта.
Късният вид " Италия “, който обичайно се бере при започване на октомври, е обран месец по-рано
Производителите на десертни сортове чакат мъчно да покрият разноските си, направени през годината.
Източник: plovdiv24.bg
КОМЕНТАРИ