Тази рецепта определено ни заинтригува - хем пържено, хем настъргано

Тази рецепта несъмнено ни заинтригува - хем пържено, хем настъргано сирене Опитайте и споделете

Необходими Продукти

● сирене - 400 г
● прясно мляко - 8 с.л.
● яйца - 4 бр.
● домати - 4 бр.
● зелен лук - 4 стръка
● масло - 40 г краве
● олио
● магданоз
● сол
● лимонен сок

Начин на подготвяне

Почистеният лук и магданоз се режат на ситно. Посоляват се. Подправят се с лимонен сок и олио.

След това се разпределят в порционните чинии, в които ще прибавим в следствие и сиренето. Върху магданоза нареждаме и доматите, нарязани на филййки.

Яйцата се разрушават дружно с млякото. Към тях прибавяме и настърганото сирене. Гребваме от получената примес и изпържваме в загрято краве масло.

Вече изпърженото сирене, отцеждаме върху хсртя от мазнината, след което го слагаме върху доматите и сервира.