Тази лесна и енергизираща рецепта с е идеалният баланс между

Тази лесна и енергизираща рецепта с е идеалният баланс сред здравословно хранене и приятност. Идеална за ядене след подготовка или като лека вечеря или обяд.

Необходими артикули (за 4 порции):

250 г спагети от пълнозърнесто брашно
2 с. л. зехтин
1 бр. морков, настърган на едро
1 бр. зелена чушка, нарязана на ивички
1 филиз свеж лук, ситно нарязан
10 бр. чери домати, разполовени
120 мл бяло вино
2 ч. л. свеж копър, тънко нарязан
150 г
сол и прясно надробен черен пипер

Приготовление:

1. В огромна тенджера с вряща, леко осолена вода сварете спагетите al dente.

2. Загрейте зехтин в бездънен тиган на мощен огън. Запържете моркова, чушката и лука за 2-3 минути, като подправите със сол и черен пипер.

3. Залейте с бяло вино и оставете да се редуцира леко. Добавете доматите и отцедените спагети, разбъркайте добре.

4. Подправете с тънко нарязания копър и разбъркайте добре, с цел да се смесят съставките.

5. В огромни самостоятелни чинии разпределете пастата и поставете по 2 с. л. върху топлата паста и зеленчуци.

(в материала има продуктово позициониране)