Тайната на най-вкусните лозови сарми е в ароматната плънка и

Тайната на най-вкусните лозови сарми е в ароматната плънка и в любовта, с която методично ги навиваме

Необходими Продукти

● лозови листа - 250 г
● картофи - 300 г
● лук - 2 глави
● праз - 1 филиз
● ориз - 200 г
● стафиди - 50 г
● олио - 150 мл
● чубрица - 1/2 ч.л
● черен пипер - 1 щипка
● орехи - 100 г
● сол

Начин на подготвяне

Попарете лозовите листа с гореща подсолена вода. Нарежете лука на ситно и го запържете в лой.

Добавете ориза и една чаша вода и го задушете до момента в който омекне. Когато сместа изстине, прибавете останалите артикули, смлените орехи, стафидите и подправките.

Сварете обелените картофи и ги намачкайте хубаво с вилица, прибавете и тях към останалите артикули.

На всяко лозово листо се слагат по една и половина чаена лъжичка от плънката и се оформят дребни сарми.

Те се подреждат една до друга в дълбока тава, заливат се с топла вода и се пекат в загрята на 200 градуса фурна.

Поднасят се студени.

Постните лозови сарми с картофена плънка, орехи и стафиди са подготвени.