Гурме в Космоса: Какво ядат астронавтите
Т ъй като галактическите организации са ориентирани към все по-дълги задачи, с изключение на построяването на устойчиви галактически кораби, те също би трябвало да измислят най-хубавия метод да поддържат астронавтите добре нахранени . Сега откривателите считат, че са намерили отговора. Според специалисти идеалната храна за хората, пътуващи в космоса е вегетарианска салата .
Астронавтите имат неповторим набор от потребности, когато става въпрос за храна. Те изгарят повече калории в Космоса, тъй че се нуждаят от нещо, което да им донесе прилив на сила. Ефектът от микрогравитацията върху техните кости също значи, че те се нуждаят от повече калций.
С тези познания, мултиинституционална група от откриватели също трябваше да регистрира, какво може да се отгледа на галактически транспортен съд. Въпреки че астронавтите са отглеждали храна в Космоса, екипът е имал за цел да откри по какъв начин може да наподобява едно хранително усъвършенствано и вкусно ядене, употребяващо култури, отглеждани в Космоса, предава IFL Science.
What’s The Perfect Meal For Long-Term Space Travelers? A Vegetarian Salad, Apparently
— IFLScience (@IFLScience)
Експерти оцениха 10 разнообразни галактически ястия, като взеха поради до 102 разнообразни култури , въз основа на два съществени фактора. Първият беше: какъв брой добре съответната композиция от храни може да отговори на ежедневните хранителни потребности на мъжки астронавт, като в същото време минимизира водата, нужна за развъждане на хранителни артикули. Второто беше устойчивостта – какъв брой тор, време и пространство са нужни за растежа на културите? Могат ли неядливите елементи от храната да бъдат рециклирани?
Въпреки че екипът тества както вегетариански, по този начин и всеядни ястия, спечелилият в това кулинарно съревнование беше композиция от зеленчуци, състояща се от соя, маково семе, ечемик, зеле, фъстъци, сладки картофи и слънчогледови семки. Той не обезпечава всички микроелементи, от които се нуждае астронавтът, само че откривателите допускат, че добавка може да компенсира това.
Въпреки че устойчивостта и храненето са страхотни, също по този начин е значимо да се вземе поради усетът на галактическото ядене – в случай че астронавт ще го яде постоянно в продължение на няколко години, евентуално би предпочел да няма усет на нещо неприятно. И по този начин, откривателите трансфораха комбинацията от храни в салата и я дадоха на фокус група от двама мъже и две дами на Земята, с цел да опитат.
Критиците на галактическата салата дадоха много положителни мнения за нея. Един даже го съпостави с гурме салата , до момента в който различен сподели, че „ няма да има нищо срещу да яде това цяла седмица като астронавт “. Един от техните сътрудници участници в изследването се нуждаеше от втора купа, с цел да се убеди, че му харесва, оповестява ACS Food Science & Technology.
Въпреки позитивната противоположна връзка, откривателите считат, че към момента има място за усъвършенстване.
В заключението си те разказват смисъла на бъдещите проучвания, като се вземат поради другите възрасти, полове и здравословно положение при създаването на галактически ястия, както и ролята, която може да играе лабораторно отгледаното месо или питателните субстанции от обогатените „ галактически питиета “, допълват оттова.
Астронавтите имат неповторим набор от потребности, когато става въпрос за храна. Те изгарят повече калории в Космоса, тъй че се нуждаят от нещо, което да им донесе прилив на сила. Ефектът от микрогравитацията върху техните кости също значи, че те се нуждаят от повече калций.
С тези познания, мултиинституционална група от откриватели също трябваше да регистрира, какво може да се отгледа на галактически транспортен съд. Въпреки че астронавтите са отглеждали храна в Космоса, екипът е имал за цел да откри по какъв начин може да наподобява едно хранително усъвършенствано и вкусно ядене, употребяващо култури, отглеждани в Космоса, предава IFL Science.
What’s The Perfect Meal For Long-Term Space Travelers? A Vegetarian Salad, Apparently
— IFLScience (@IFLScience)
Експерти оцениха 10 разнообразни галактически ястия, като взеха поради до 102 разнообразни култури , въз основа на два съществени фактора. Първият беше: какъв брой добре съответната композиция от храни може да отговори на ежедневните хранителни потребности на мъжки астронавт, като в същото време минимизира водата, нужна за развъждане на хранителни артикули. Второто беше устойчивостта – какъв брой тор, време и пространство са нужни за растежа на културите? Могат ли неядливите елементи от храната да бъдат рециклирани?
Въпреки че екипът тества както вегетариански, по този начин и всеядни ястия, спечелилият в това кулинарно съревнование беше композиция от зеленчуци, състояща се от соя, маково семе, ечемик, зеле, фъстъци, сладки картофи и слънчогледови семки. Той не обезпечава всички микроелементи, от които се нуждае астронавтът, само че откривателите допускат, че добавка може да компенсира това.
Въпреки че устойчивостта и храненето са страхотни, също по този начин е значимо да се вземе поради усетът на галактическото ядене – в случай че астронавт ще го яде постоянно в продължение на няколко години, евентуално би предпочел да няма усет на нещо неприятно. И по този начин, откривателите трансфораха комбинацията от храни в салата и я дадоха на фокус група от двама мъже и две дами на Земята, с цел да опитат.
Критиците на галактическата салата дадоха много положителни мнения за нея. Един даже го съпостави с гурме салата , до момента в който различен сподели, че „ няма да има нищо срещу да яде това цяла седмица като астронавт “. Един от техните сътрудници участници в изследването се нуждаеше от втора купа, с цел да се убеди, че му харесва, оповестява ACS Food Science & Technology.
Въпреки позитивната противоположна връзка, откривателите считат, че към момента има място за усъвършенстване.
В заключението си те разказват смисъла на бъдещите проучвания, като се вземат поради другите възрасти, полове и здравословно положение при създаването на галактически ястия, както и ролята, която може да играе лабораторно отгледаното месо или питателните субстанции от обогатените „ галактически питиета “, допълват оттова.
Източник: vesti.bg
КОМЕНТАРИ