Търсим си съквартирант, трябва да умее да прави домашни толумбичкиНеобходими

Търсим си съквартирант, би трябвало да умее да прави домашни толумбички

Необходими Продукти

●

За пареното тесто

● вода - 500 мл
● олио - 1 чаена лъжица
● брашно - 2 чаени чаши
● яйца - 4 бр.
●

За сиропа

● вода - 2 ч.ч.
● захар - 1 ч.ч.
● олио - за пържене

Начин на подготвяне

Водата и олиото се поставят на котлона да заврат. След като водата заври, се изсипват 2-те чаши брашно и се бърка пламенно, до момента в който тестото стартира да се отделя от стените на съда. Полученото тесто де оставя да изстине.

След като изстине тестото, се прибавят яйцата. Яйцата се прибавят едно по едно. След всяко яйце се размесва хубаво с ръце.

В по-дълбок тиган се поставя олио да се загрее. Когато олиото си загрее, благодарение на пулверизатор с по-широк накрайник се вършат тулумбичките.

Когато тулумбичките станат златисти, се вадят от олиото. Оставят се на страна да изстинат.

За сиропа на тулумбичките се поставя водата и захарта на котлона. Сиропът е подготвен, когато се сгъсти. Подреждам тулумбичките в тава и обливам със сиропа.

Оставам да престоят към час в сиропа и ги вадя.