Баница с извара и сирене
Необходими Продукти
● кори на сач - 1 пакет● извара - 300 грама
● сирене - 300 г + 100 г
● масло - 200 г
● босилек - 1 ч.л.
● яйца - 4 бр. + 3 бр.
Начин на подготвяне
В купа се разрушават 4 яйца. Към тях се прибавят натрошеното сирене, изварата и босилекът. Разбърква се добре. Кравето масло се разтапя. Вземат се две кори.
Намазват се с разтопеното масло и се поръсва със сместа от яйцата, сиренето и изварата. Навиват се на руло и се трансферират в тава.
Тавата авансово помазах с малко от разтопеното масло. Започнах да намотавам корите на охлюв, като почнах от средата на тавата. Същото се прави и с останалите кори.
След като всички кори са навити и подредени, в тавата се разрушават останалите 3 яйца със 100 г сирене. С тази примес се залива баницата.
Баницата се пече на 200 градуса за към 30-35 минути. След като е подготвена баницата се поръсва леко с вода и се завива с забрадка за малко.
Баницата с извара и сирене е подготвена.
