Такива зеленчукови кюфтенца не бяхме виждали - да знаете, не

Такива зеленчукови кюфтенца не бяхме виждали - да знаете, освен типът им е прекрасен, за усета просто няма какво да се каже

Необходими Продукти

● киноа - 1 ч.ч.
● ориз - 1 в.ч.
● черен пипер - 1 к.л.
● сол - 1 ч.л.
● галета - към 5 с.л.
● риган - 1 к.л.
● яйца - 1 бр.
●

За овалване

● царевично брашно - 1 ч.ч.
● олио - за пържене
●

За гарниране

● чеснов сос
● кисели краставички

Начин на подготвяне

Слагаме в една дребна касерола добре измитата киноа с вода. Съотношението е една чаша киноа и две чаши вода. Варим за към 15 минути.

С ориза повтаряме процеса, единствено че съотношението е 1:3 - една чаша ориз и три чаши вода. И отново варим, единствено че за към половин час.

Оставяме да поизстинат добре и всичко се изсипва в една тава, от горната страна счукваме едно яйце, посоляваме, подправяме и прибавяме галета, и се разбърква добре.

Оформяме дълги кюфтета от киноа и ориз ги оставяме в хладилника да стегнат за към един час. След като мине един час, овалваме кюфтетата с царевично брашно и ги пържим в гореща лой, до момента в който станат златисти от двете страни.

Сервираме готовите вегетариански кюфтета със чеснов сос и краставички по избор. Може да добавите други подправки по избор. Вкусът на тези оризови кюфтета се получи доста добре.