Готвите сьомга погрешно – важният съвет на Мери Бери я прави влажна всеки път
Сьомгата е вкусна, само че е извънредно сложна за готвене – и последното нещо, което желаете, е тъжно изсъхнало парче риба, когато сте разклони ръка и крайник за нея.
Това е една от най-популярните риби в Обединеното кралство - само че се оказва, че множеството хора са приготвяли сьомга погрешно, което ги оставя с изсушени филета, които са несъмнено по-малко от прелъстителен.
Сьомгата е хранителна мощ, цялостна с протеини, потребни за сърцето омега-3 и с ниско наличие на калории, това е нещо, което всеки, който яде риба, би трябвало да се стреми да включва постоянно в диетата си.
Ако в миналото сте се разочаровали, когато подреждате филетата си от сьомга, тъй като сте открили, че са изсъхнали по време на процеса на готвене, тогава този съвет от обичания ефирен готвач Мери Бери ще промени метода ви вечно - и вашия сьомгата постоянно ще бъде вкусно влажна.
Мери даде този необикновен съвет в своята книга Mary Berry Foolproof Cooking и нейният способ ще обезпечи съвършени резулт...
Прочетете целия текст »
