Свинското е сред най-предпотаните меса в куинарията, а когато е

Свинското е измежду най-предпотаните меса в куинарията, а когато е част от ядене с традии за българската софра, се трансформира в обичано ядене. Бабините мръвки с лук е едно от тях. Лесна рецепта, която ще се хареса на всички у дома.
Прочетете още
свински врат - 1 кг

свински гърди - 300 г

праз - 4 стръка

масло - 4 с.л.

Водка – 2 с. л.

сол

черен пипер

сминдух

 

Нарежете месото на хапки.

Сложете маслото в тиган, прибавете месото и водката. Пържете до подготвеност като го разбърквате от време на време.

През това време изчистете и нарежете лука на едро и го прибавете при готовото месо.

Посолете и поръсете с черен пипер и сминдух.

Разбъркайте и щом празът омекне махнете от котлона.