Свинските пържоли с бирена марината са истинска класика, която определено

Свинските пържоли с бирена марината са същинска класика, която несъмнено ни е на сърце

Необходими Продукти

● свински пържоли - 4 бр. вратни
● олио - 6 с.л.
● кисело мляко - 4 с.л. с връх
● бира - 300 - 330 мл
● черен пипер - на усет
● сол - на усет
● кимион - 2 щипки
● червен пипер - 1 щипка

Начин на подготвяне

Натрийте пържолите с малко сол и подправките. Поставете ги в купа, налейте бирата, в която сте разбъркали киселото мляко.

Оставете да се мариноват за няколко часа в ледник. Извадете ги 30 минути преди печене.

Загрейте фурната на 200 градуса. На дъното на тава сипете част от мазнината, наредете маринованите пържоли и залейте с бирата и киселото мляко. Поръсете още олио.

Печете до момента в който видите, че течността се е редуцирала на половина. Не препичайте пържолите, с цел да останат сочни.

Вратните пържоли с бирена марината са доста вкусни.