Сладките храни, които всъщност свалят кръвната захар
Свикнали сме да мислим, че всяко сладко нещо е зложелател на диабетика. Но в действителност има храни, които даже са потребни за хора с високи равнища на захарта. Ако равнището на захарта е нараснало и инсулинът е “палав ”, на пациента се не разрешават строго сладкиши и нишестени храни. За страдание, с цел да бъдат здрави, диабетиците би трябвало да се откажат от белия самун, сладкишите, тортите и добавената захар.
Но в действителност, въобще не е належащо да забравяме за сладкото вечно. Има храни, които съдържат естествена наслада и даже възстановяват равнищата на кръвната захар по натурален път, написа zdrave.to.
Сладко – да или не?
Хипергликемията поражда, когато тялото не може да създава инсулин по първокласен метод. Като предписание, това положение се дължи на генетични предразположения, както и на метода на живот на индивида. Понякога, с цел да се възстановява положението, би трябвало да се изключи сладкото в диетата и това може би е най-трудното. Много по-лесно е, в случай че в действителност желаете сладко, да пренасочите вниманието си към тези храни, които са освен вкусни и здравословни, само че с изключение на всичко това, също са и в положение да не покачват, а от време на време даже да намаляват кръвната захар.
Горски плодове
Плодовете са богати на фибри, витамини, минерали, антиоксиданти, изключително в случай че са тъмни на цвят. Малини, черници, боровинки и къпини могат да оказват помощ за управление равнищата на кръвната захар посредством възстановяване на инсулиновата сензитивност и усвояването на глюкозата.
Също по този начин, черните плодове съдържат ресвератрол. Това е един от най-мощните антиоксиданти от натурален генезис, който принадлежи към групата на полифенолите. Ресвератролът инхибира окисляването на липопротеините, понижава риска от сърдечни болести, усъвършенства микроциркулацията на кръвта. Чрез свързване с рецепторите GLUT2 и 4, той може да усъвършенства усвояването на глюкозата от клетката, като по този метод намалява равнището на кръвната захар.
Ябълки
Те съдържат разтворими фибри и растителни съединения, в това число, кверцетин, хлорогенова киселина и галова киселина, които могат да оказват помощ за намаление на равнищата на кръвната захар. Кверцетинът е мощен и обратим инхибитор на превоза на глюкоза от чревния глюкозен транспортер GLUT2. Той понижава абсорбцията на глюкоза в червата, като по този метод предотвратява бързото ѝ нахлуване в кръвния поток.
Хлорогеновата киселина е антиоксидант, който понижава усвояването на глюкозата от храната, което от своя страна подтиква организмът да употребява интензивно насъбраните ресурси. А галовата киселина, която също е мощен антиоксидант, лимитира разрушителния резултат на липидната пероксидация върху кръвоносните съдове, като по този метод ги разтоварва от продуктите на непотребната глюкозна интензивност.
Череши, сливи
Тези плодове съдържат антоцианини. Това са субстанции, които оказват помощ за управление на равнищата на кръвната захар. Антоцианините спомагат за понижаване на възпалителните реакции и оксидативния стрес в червата при консумация на непотребни мазнини и въглехидрати, а също по този начин усъвършенстват функционалностите на чревната преграда.
Антоцианините намаляват равнищата на глюкозата:
• в кръвта – посредством понижаване на експресията на гените, кодиращи натриевите и глюкозните транспортни протеини, GLUT2 и SGLT1
• в червата – заради инхибиране на чревната α-глюкозидаза и панкреатичната α-амилаза
• в стомаха – заради способността на гликираните антоцианини да употребяват транспортния механизъм на глюкозата в епителните кафези на стомаха – глюкозни носители GLUT1 и GLUT3.
Антоцианините също са в положение да понижат инсулиновата устойчивост посредством увеличение на експресията на инсулин-регулирания глюкозен транспортен протеин ген GLUT4. Антоцианините имат протективен резултат върху β-клетките на панкреаса.
Как да ядем плодове, в случай че имаме диабет?
Знаем, че плодовете съдържат естествени захари, само че те не са част от свободните захари, чиято консумация се предлага да се сведе до най-малко при нарушен глюкозен толеранс. Редовната и рационална консумация на плодове, като част от уравновесена диета, е потребна за здравето и даже се свързва с по-нисък риск от развиване на глюкозен дисбаланс.
• Много от плодовете, изключително костилковите (кайсия, слива, манго и др.) имат невисок гликемичен показател, заради наличието на фруктоза и фибри.
• Богати на витамини и минерали, въглехидрати, фибри и вода, някои плодове, като авокадото, съдържат също здравословни мазнини и други съществени хранителни субстанции.
• Най-добрият метод да консумирате плодове във вашата диета е да се съобразите с тяхния натурален сезон на узряване.
• Важно е да консумирате плодовете с кората и да отхапвате от целия плод – това ще ви разреши да произвеждате повече ензими и стомашен сок, с цел да ги смилате. И не разрешава на глюкозата от плода да се всмуква толкоз бързо в кръвния поток, което не е желателно.
Други артикули за намаление равнищата на кръвната захар
• Канела
Половин супена лъжица канела дневно покачва чувствителността на клетките към действието на инсулина и контролира равнищата на кръвната захар. Тази вкусна фалшификация оказва помощ и за намаление равнищата на холестерола.
• Черен/горчив шоколад
Съдържащите се в какаото теобромин, полифеноли и антиоксиданти усъвършенстват кръвообращението, контролират кръвното налягане и предотвратяват образуването на кръвни съсиреци, като оказват помощ да се управлява равнището на липидната пероксидация и непотребната глюкоза.
Важно конкретизиране: приказваме за шоколад с най-високо наличие на какао – 75% и повече.
Шоколадът е натурален пребиотик, който е в положение да „ нахрани ” чревната микрофлора, да усили производството на нужните бифидобактерии. Но има едно изискване: не би трябвало да страдате от SIBO – синдром на бактериален свръхрастеж.
Шоколадът също по този начин усъвършенства функционалността на клетките, които построяват вътрешния пласт на кръвоносните съдове (ендотел), повишавайки чувствителността на клетките към инсулина. Трябва да ядете черен шоколад с минимално наличие на захар и за предпочитане, въобще без нея.
Черният шоколад е потребен, тъй като е богат на флавоноиди – те усъвършенстват възприемането на личния инсулин от организма. Колкото по-малко обработен е шоколадът, толкоз по-здравословен е той. Черният шоколад не би трябвало да съдържа мед, кленов сироп, сок от агаве – всичко това ще увеличи равнището на глюкозата.
Но в действителност, въобще не е належащо да забравяме за сладкото вечно. Има храни, които съдържат естествена наслада и даже възстановяват равнищата на кръвната захар по натурален път, написа zdrave.to.
Сладко – да или не?
Хипергликемията поражда, когато тялото не може да създава инсулин по първокласен метод. Като предписание, това положение се дължи на генетични предразположения, както и на метода на живот на индивида. Понякога, с цел да се възстановява положението, би трябвало да се изключи сладкото в диетата и това може би е най-трудното. Много по-лесно е, в случай че в действителност желаете сладко, да пренасочите вниманието си към тези храни, които са освен вкусни и здравословни, само че с изключение на всичко това, също са и в положение да не покачват, а от време на време даже да намаляват кръвната захар.
Горски плодове
Плодовете са богати на фибри, витамини, минерали, антиоксиданти, изключително в случай че са тъмни на цвят. Малини, черници, боровинки и къпини могат да оказват помощ за управление равнищата на кръвната захар посредством възстановяване на инсулиновата сензитивност и усвояването на глюкозата.
Също по този начин, черните плодове съдържат ресвератрол. Това е един от най-мощните антиоксиданти от натурален генезис, който принадлежи към групата на полифенолите. Ресвератролът инхибира окисляването на липопротеините, понижава риска от сърдечни болести, усъвършенства микроциркулацията на кръвта. Чрез свързване с рецепторите GLUT2 и 4, той може да усъвършенства усвояването на глюкозата от клетката, като по този метод намалява равнището на кръвната захар.
Ябълки
Те съдържат разтворими фибри и растителни съединения, в това число, кверцетин, хлорогенова киселина и галова киселина, които могат да оказват помощ за намаление на равнищата на кръвната захар. Кверцетинът е мощен и обратим инхибитор на превоза на глюкоза от чревния глюкозен транспортер GLUT2. Той понижава абсорбцията на глюкоза в червата, като по този метод предотвратява бързото ѝ нахлуване в кръвния поток.
Хлорогеновата киселина е антиоксидант, който понижава усвояването на глюкозата от храната, което от своя страна подтиква организмът да употребява интензивно насъбраните ресурси. А галовата киселина, която също е мощен антиоксидант, лимитира разрушителния резултат на липидната пероксидация върху кръвоносните съдове, като по този метод ги разтоварва от продуктите на непотребната глюкозна интензивност.
Череши, сливи
Тези плодове съдържат антоцианини. Това са субстанции, които оказват помощ за управление на равнищата на кръвната захар. Антоцианините спомагат за понижаване на възпалителните реакции и оксидативния стрес в червата при консумация на непотребни мазнини и въглехидрати, а също по този начин усъвършенстват функционалностите на чревната преграда.
Антоцианините намаляват равнищата на глюкозата:
• в кръвта – посредством понижаване на експресията на гените, кодиращи натриевите и глюкозните транспортни протеини, GLUT2 и SGLT1
• в червата – заради инхибиране на чревната α-глюкозидаза и панкреатичната α-амилаза
• в стомаха – заради способността на гликираните антоцианини да употребяват транспортния механизъм на глюкозата в епителните кафези на стомаха – глюкозни носители GLUT1 и GLUT3.
Антоцианините също са в положение да понижат инсулиновата устойчивост посредством увеличение на експресията на инсулин-регулирания глюкозен транспортен протеин ген GLUT4. Антоцианините имат протективен резултат върху β-клетките на панкреаса.
Как да ядем плодове, в случай че имаме диабет?
Знаем, че плодовете съдържат естествени захари, само че те не са част от свободните захари, чиято консумация се предлага да се сведе до най-малко при нарушен глюкозен толеранс. Редовната и рационална консумация на плодове, като част от уравновесена диета, е потребна за здравето и даже се свързва с по-нисък риск от развиване на глюкозен дисбаланс.
• Много от плодовете, изключително костилковите (кайсия, слива, манго и др.) имат невисок гликемичен показател, заради наличието на фруктоза и фибри.
• Богати на витамини и минерали, въглехидрати, фибри и вода, някои плодове, като авокадото, съдържат също здравословни мазнини и други съществени хранителни субстанции.
• Най-добрият метод да консумирате плодове във вашата диета е да се съобразите с тяхния натурален сезон на узряване.
• Важно е да консумирате плодовете с кората и да отхапвате от целия плод – това ще ви разреши да произвеждате повече ензими и стомашен сок, с цел да ги смилате. И не разрешава на глюкозата от плода да се всмуква толкоз бързо в кръвния поток, което не е желателно.
Други артикули за намаление равнищата на кръвната захар
• Канела
Половин супена лъжица канела дневно покачва чувствителността на клетките към действието на инсулина и контролира равнищата на кръвната захар. Тази вкусна фалшификация оказва помощ и за намаление равнищата на холестерола.
• Черен/горчив шоколад
Съдържащите се в какаото теобромин, полифеноли и антиоксиданти усъвършенстват кръвообращението, контролират кръвното налягане и предотвратяват образуването на кръвни съсиреци, като оказват помощ да се управлява равнището на липидната пероксидация и непотребната глюкоза.
Важно конкретизиране: приказваме за шоколад с най-високо наличие на какао – 75% и повече.
Шоколадът е натурален пребиотик, който е в положение да „ нахрани ” чревната микрофлора, да усили производството на нужните бифидобактерии. Но има едно изискване: не би трябвало да страдате от SIBO – синдром на бактериален свръхрастеж.
Шоколадът също по този начин усъвършенства функционалността на клетките, които построяват вътрешния пласт на кръвоносните съдове (ендотел), повишавайки чувствителността на клетките към инсулина. Трябва да ядете черен шоколад с минимално наличие на захар и за предпочитане, въобще без нея.
Черният шоколад е потребен, тъй като е богат на флавоноиди – те усъвършенстват възприемането на личния инсулин от организма. Колкото по-малко обработен е шоколадът, толкоз по-здравословен е той. Черният шоколад не би трябвало да съдържа мед, кленов сироп, сок от агаве – всичко това ще увеличи равнището на глюкозата.
Източник: fakti.bg
КОМЕНТАРИ