Свежестта на храната е ключов елемент за всяко модерно домакинство.

Свежестта на храната е основен детайл за всяко съвременно домакинство. Представете си салата, която продължава да пораства даже у дома. Тя остава хрупкава и жива дълго след покупката. Живата салата не е просто елементарен зарзават. Това е нов метод за консумация на свежи артикули. Те идват при потребителя в положението, в което са били в градината.

Живата салата се пакетира дружно със своя развъртян корен, което резервира нейната хрупкавост и органолептичен капацитет. Този способ на пакетиране подсигурява оптимално качество. Асен Багашев, шеф на „ Хепи Фрутс “, акцентира преимуществата на този артикул.

„ Живата салата постоянно е по-хрупкава и по-свежа от рязаната салата, тъй като се пакетира дружно със своя развъртян корен. Поради метода й на развъждане, тя съумява по-добре да развие цялостния си органолептичен капацитет “

Продуктите се отглеждат в профилирани хидропонни оранжерии. Тази технология разрешава на растенията да доближат до магазините с изцяло непокътната коренова система. В супермаркети „ Фантастико “ целогодишно се оферират към седем типа такива салати. Основната част от тях идват от потвърдени български производители.

Съхранението на живата салата е извънредно елементарно и практично. Продуктът може да остане пресен до една седмица при стайна температура, в случай че се сложи в съд с вода. Не е належащо тя да се съхранява в ледник. Експертите от компанията за произвеждане на плодове и зеленчуци дават скъп съвет за грижата след покупка.

„ Живата салата не е нужно да се поставя в ледник. Тя може до седмица да остане свежа при стайна температура, без значение от относителната влага в помещението. Полезен трик за грижата й след покупка е сходно с това, което човек прави при покупка на букет рози – салатата да се постави във вода, тъй че живият корен да продължи да резервира свежестта й “

Зелените листа могат да красят кухнята ви като декоративно растение. След това те ще бъдат изцяло свежи при сервиране. Сътрудничеството сред „ Хепи Фрутс “ и „ Фантастико “ датира от години. Асортиментът непрекъснато се уголемява, с цел да задоволи усетите на клиентите. Първоначално на пазара се появи видът „ Джентилина “. По-късно бяха добавени и нови забавни сортове.

„ Първите предлагани типове бяха и най-неизвестните тогава за локалния пазар – жива салата вид „ Джентилина “. Впоследствие бяха добавени живите салати вид „ Мултиколор “ и вид „ Копф ” салата, които респективно имат атрактивен червен цвят с по-интересни органолептични качества и свободна завита глава с по-мек усет. От предходната година компанията стартира предложение и на всеобщата към този момент рязана къдрава зелена салата “

Търговската верига слага приоритет върху пролетния и летния сезон. Тогава потреблението на зеленчуци е най-висока. Рени Яврийска от „ Фантастико груп “ отбелязва желанията на потребителите. Салата „ Айсберг “ остава водач по продажби. Традиционната зелена салата заема второ място. Живите салати обаче бележат непрекъснат и сериозен растеж. Подобно на избора на качествени винени оферти, подборът на вярната салата изисква внимание.

„ Развитието на тази категория демонстрира, че с богат подбор и атрактивни цени сполучливо отговаряме на нарасналото търсене в най-активния сезон за консумация на салати. Данните демонстрират, че салата „ Айсберг “ е най-предпочитана измежду нашите клиенти, следвана от обичайна зелена салата. С добър растеж в продажбите са и живата салата „ Джентилина “, „ Копф ” салата и био зелена салата “

За съвършен усет салатата се нуждае от качествено маслиново масло. Във „ Фантастико “ са налични 14 типа масла с дългогодишни обичаи. През 2025 година и началото на 2026 година се регистрира резистентен растеж в продажбите на маслиново масло поради по-ниски цени. Пазарните разбори демонстрират двуцифрен растеж при разфасовките от 750 мл и 1 литър.

„ Спадът в междинните цени на маслиновото масло през последната година подтиква покупките и докара до резистентен растеж в закупените количества през цялата 2025 година и първото тримесечие на 2026 година Разширеното портфолио от нови артикули и желани разфасовки от 1 л и 750 мл затвърждават интереса на клиентите, изключително през пролетно- летния сезон, когато се регистрира двуцифрен растеж по отношение на миналата година “

Гръцките масла Minerva и Terra Creta са измежду най-хубавите оферти. Те се създават от сорта Коронейки. Маслиновите масла от сорта Коронейки са ценени поради своя натоварен мирис и уравновесен усет. Симона Божилова от „ Амперел “ разказва качествата на тези артикули.

„ Екстра върджин маслиновите масла Minerva и Terra Creta идват на трапезата от най-хубавите производители в Гърция. Произвеждат се при условия, които резервират неповторимия усет, изискания мирис и питателните субстанции на маслиновото масло. Те имат отличителния натоварен мирис на прясно набрани маслини от сорта Коронейки, ценени поради изключителния си усет. Истинска естетика от плодови и горчиви нотки “

Ароматът на студено пресованото масло припомня на прясно окосена трева. Усещат се нотки на зелени билки и доматени листа. Качественото масло има лека мъка и лют свършек. Това е симптом за съществуване на доста антиоксиданти. Гръцките сортове постоянно са по-меки и деликатни на небцето.

„ Качественото гръцко маслиново масло има лека, приятна мъка и лют свършек в гърлото, което е знак за високо наличие на антиоксиданти. Въпреки че е мощно като мирис, гръцкото маслиново масло постоянно се разказва като „ по-меко и по-деликатно “ на небцето спрямо някои по-остри сортове от други райони “

Марката Minerva подсигурява сигурност и качество за фамилията. Terra Creta предлага цялостна проследимост на производството. Тези артикули са знак на резистентност и грижа за природата. В супермаркети „ Фантастико “ изборът е елементарен и осведомен.

„ Спирайки се на артикул с марката Minerva, потребителите могат да бъдат спокойни за качеството, усета и изгодите от маслиновото масло за своята софра и за фамилията си. В случай, че изберат Terra Creta клиентите ще получат артикул с изключителна прохлада и ниска киселинност, награждавано качество, цялостна проследимост на производството, отличен вкусов профил и не на последно място – резистентност и бистрота с грижа за околната среда “