Свеж чийзкейк с портокали, който трябва да си подарите още

Свеж чийзкейк с портокали, който би трябвало да си подарите още през днешния ден

Необходими Продукти

●

ЗА БЛАТА

● бисквити - 100 г (натрошени)
● масло - 50 г краве
●

ЗА КРЕМА

● рикота - 600 г
● захар - 100 г
● яйца - 2 бр.
● нишесте - 1 ч.л.
● портокали - 3 бр.

Начин на подготвяне

Размесваме бисквитите с разтопеното краве масло. Разпределяме сместа по дъното на форма и я оставяме на студено. Рендосваме кората на единия портокал и изцеждаме сока. Другите портокали нарязваме на полумесеци.

В купа смесваме разрушеното сирене, захарта, портокаловата кора и яйцата. Разбиваме всичко, до момента в който получим равен крем. Подреждаме портокаловите резенчета върху блата, покриваме ги с крем и печем сладкиша към 55 минути на 170 градуса.

Разтваряме нишестето в портокаловия сок и оставяме сместа да кипне. Бъркаме, до момента в който получим гъсто желе. Покриваме охладения блат с приготвената примес и връщаме кейка на хладно.