Най-приятната диета. Как да ядем сладко без да напълняваме
Струва ли си да се отказвате от сладкишите, в случай че те усъвършенстват настроението ви и се съчетават идеално с чая или кафето ви? Със сигурност не! Споделяме елементарни правила, които ще ви оказват помощ да се наслаждавате на сладкишите и да останете в отлична форма. Не ми вярвате? Опитайте сами!
Първо изяжте десерта
Свикнали сме да оставяме сладкишите за по-късно. Но редица изследвания демонстрират, че е по-добре да му се насладим преди главното хранене.
Затова в столовата на Аризонския университет организираха опит: в някои дни на линията за разпределяне първо стояха десертите, а по-късно - главното ядене и плодовете, а в други дни - назад. Оказало се, че към 70 % от студентите, които незабавно взели чинията с парче сладостен чийзкейк, по-нататък създали избор в интерес на нискокалоричните и здравословни ястия. В резултат на това те са консумирали към 150 калории по-малко спрямо тези, които са изяли десерта в края на обяда.
За тези, които обичат сладкиши, тази процедура може да се окаже избавителна. Но никога не се отхвърляйте изцяло от главното ядене в интерес на десерта.
Яжте сладкиши през първата половина на деня
Мозъкът ви се нуждае най-вече от бързи въглехидрати, когато работите интензивно или учите. А това нормално се случва през първата половина на деня. За да предотвратите отлагането на непотребни мазнини на ненужни места, се отдайте на сладко след закуска. Така ще ядете по-малко, калориите ще се изразходват дейно и няма да се лишите от насладата от вкусния десерт.
Бройте калориите
Ще напълнеете единствено в случай че ядете повече, в сравнение с ви е належащо. Затова не забравяйте да включите всички сладкиши, които ядете, в дневната си калорийна норма.
Как да го определим? Най-лесният метод е да употребявате специфичен калкулатор. Вече има доста приложения! Например, за жена, която е висока 170 см и тежи 65 кг, в случай че не спортува, е добре да не надвишава 2000 ккал/ден.
Ако закуската е към 20 %, обядът - 35 %, а вечерята - 30 % от дневната норма, ще ви останат към 15 %, в които напълно се побира едно шоколадово блокче или парче плодова торта.
Или пък яжте обичаната си глазирана извара или торта всяка събота, а не всеки ден. И изчислете какъв брой ненужни калории ще загубите по този метод.
Заместител на захарта
Почитателите на домашно приготвените десерти имат преимуществото, че могат да употребяват по-малко калорични съставки. Сладкишите, тортите, кексовете съдържат доста въглехидрати, най-вече елементарни, под формата на захари и мазнини. Ако премахнете захарта, десертът незабавно ще стане по-лек.
Можете да употребявате стевия, еритритол или други заместители. Калориите на захарта и другите подсладители се разграничават доста. Убедете се сами:
- в 100 г захар - 399 ккал,
- в 100 г сироп от цикория - 155 ккал,
- 100 г еритритол - 0 ккал,
- 100 г стевия - 0 ккал.
Ако не желаете да употребявате единствено еритритол или стевия, смесете ги на половина със захар. Това няма да повлияе на усета, само че несъмнено ще донесе изгоди.
Поглезете се със сладко след спорт
Ако водите деен метод на живот, не би трябвало да имате проблеми с наднорменото тегло. Но е по-добре да сте спокойни. Изчакайте половин час след подготовка и без да вредите на фигурата си, хапнете малко кисело мляко, мед, плодове или даже парче торта. След подготовка организмът има потребност от попълване на силата. Заредете се с ядки. Те съдържат доста протеини, както и омега-6 и омега-3 мастни киселини.
Пригответе си суперпротеинов десерт. Охладете бананите във фризера, разрежете ги на три елементи и забодете в тях шишчета. Загрейте шоколада на водна баня, потопете бананите в него. След това ги оваляйте в ядките. Замразете в хладилника.
Наслаждавайте се, споделяйте и не се обвинявайте
Поръчайте един десерт за няколко души: да вземем за пример огромен чийзкейк или торта. Яжте го умишлено, като се наслаждавате на нюансите на усета и текстурата. По този метод ще задоволите желанието си за сладко и няма да изядете повече, в сравнение с ви е належащо. Изберете тъкмо този десерт, който желаете. Не се опитвайте да замените шоколадово блокче с плод, в противоположен случай рискувате да изядете и двете.
Първо изяжте десерта
Свикнали сме да оставяме сладкишите за по-късно. Но редица изследвания демонстрират, че е по-добре да му се насладим преди главното хранене.
Затова в столовата на Аризонския университет организираха опит: в някои дни на линията за разпределяне първо стояха десертите, а по-късно - главното ядене и плодовете, а в други дни - назад. Оказало се, че към 70 % от студентите, които незабавно взели чинията с парче сладостен чийзкейк, по-нататък създали избор в интерес на нискокалоричните и здравословни ястия. В резултат на това те са консумирали към 150 калории по-малко спрямо тези, които са изяли десерта в края на обяда.
За тези, които обичат сладкиши, тази процедура може да се окаже избавителна. Но никога не се отхвърляйте изцяло от главното ядене в интерес на десерта.
Яжте сладкиши през първата половина на деня
Мозъкът ви се нуждае най-вече от бързи въглехидрати, когато работите интензивно или учите. А това нормално се случва през първата половина на деня. За да предотвратите отлагането на непотребни мазнини на ненужни места, се отдайте на сладко след закуска. Така ще ядете по-малко, калориите ще се изразходват дейно и няма да се лишите от насладата от вкусния десерт.
Бройте калориите
Ще напълнеете единствено в случай че ядете повече, в сравнение с ви е належащо. Затова не забравяйте да включите всички сладкиши, които ядете, в дневната си калорийна норма.
Как да го определим? Най-лесният метод е да употребявате специфичен калкулатор. Вече има доста приложения! Например, за жена, която е висока 170 см и тежи 65 кг, в случай че не спортува, е добре да не надвишава 2000 ккал/ден.
Ако закуската е към 20 %, обядът - 35 %, а вечерята - 30 % от дневната норма, ще ви останат към 15 %, в които напълно се побира едно шоколадово блокче или парче плодова торта.
Или пък яжте обичаната си глазирана извара или торта всяка събота, а не всеки ден. И изчислете какъв брой ненужни калории ще загубите по този метод.
Заместител на захарта
Почитателите на домашно приготвените десерти имат преимуществото, че могат да употребяват по-малко калорични съставки. Сладкишите, тортите, кексовете съдържат доста въглехидрати, най-вече елементарни, под формата на захари и мазнини. Ако премахнете захарта, десертът незабавно ще стане по-лек.
Можете да употребявате стевия, еритритол или други заместители. Калориите на захарта и другите подсладители се разграничават доста. Убедете се сами:
- в 100 г захар - 399 ккал,
- в 100 г сироп от цикория - 155 ккал,
- 100 г еритритол - 0 ккал,
- 100 г стевия - 0 ккал.
Ако не желаете да употребявате единствено еритритол или стевия, смесете ги на половина със захар. Това няма да повлияе на усета, само че несъмнено ще донесе изгоди.
Поглезете се със сладко след спорт
Ако водите деен метод на живот, не би трябвало да имате проблеми с наднорменото тегло. Но е по-добре да сте спокойни. Изчакайте половин час след подготовка и без да вредите на фигурата си, хапнете малко кисело мляко, мед, плодове или даже парче торта. След подготовка организмът има потребност от попълване на силата. Заредете се с ядки. Те съдържат доста протеини, както и омега-6 и омега-3 мастни киселини.
Пригответе си суперпротеинов десерт. Охладете бананите във фризера, разрежете ги на три елементи и забодете в тях шишчета. Загрейте шоколада на водна баня, потопете бананите в него. След това ги оваляйте в ядките. Замразете в хладилника.
Наслаждавайте се, споделяйте и не се обвинявайте
Поръчайте един десерт за няколко души: да вземем за пример огромен чийзкейк или торта. Яжте го умишлено, като се наслаждавате на нюансите на усета и текстурата. По този метод ще задоволите желанието си за сладко и няма да изядете повече, в сравнение с ви е належащо. Изберете тъкмо този десерт, който желаете. Не се опитвайте да замените шоколадово блокче с плод, в противоположен случай рискувате да изядете и двете.
Източник: novinite.bg
КОМЕНТАРИ