Диетата на д-р Уайл лекува възпаления
Стрес, отрови от околната среда, затънал живот, нездравословно хранене – това са все източници на хронични възпаления, а оттова и на доста съществени заболявания – сърдечни, алцхаймер, рак. Възпитаникът на Харвардския университет доктор Андрю Уайл, експерт по интегративна медицина, е посветил 30 години на проучвания в тази област.
Изготвената от него диета понижава храните, удобни за пораждане на възпалителни процеси, и усилва тези, които ги потискат.
Какво съставлява
Този метод на хранене включва артикули с научно потвърдено антиоксидантно деяние. Приемат се по 2000-3000 калории на ден съгласно пола, тежестта, физическата интензивност. 40-50% от калориите идват от въглехидрати, 30% - от мазнини, 20-30% - от протеини. Тази съразмерност би трябвало да се съблюдава при всяко хранене.
Диетата е основана на средиземноморска храна плюс добавки като зелен чай и черен шоколад. Набляга се на многообразие от пресни храни и доста плодове и зеленчуци, които съдържат фитонутриенти, предпазващи от рак и други дегенеративни заболявания. Докторът предлага постоянен банкет на ненаситени мастни киселини омега-3, както и цялостно изключване на пърженото и на менюто вид “бързо хранене ”.
От въглехидратите би трябвало да се избират тези, които не покачват кръвната захар, като пълнозърнести и бобови артикули, плодови сокове и пюрета, горски плодове.
Ще се простите изцяло с наситените мазнини, съдържащи се в маслото, млечните артикули, тлъстите меса. Избягвайте маргарина и хидрогенираната лой. Диетата ви би трябвало да включва студено пресован зехтин, авокадо, ядки и храни, богати на омега-3, която потвърдено понижава възпаленията. Киселината се набира с консумация на риби като сьомга, сардина, херинга. Ако не консумирате от тях най-малко 2 пъти седмично, вземайте рибено масло. Освен с риба протеини си набавяйте и с кисело мляко, сирене, бобови, изключително соя.
Сред храните, които предотвратяват или отстраняват систематичните възпаления, са доматите, горските плодове, жълтите и оранжевите цитруси, кръстоцветните зеленчуци като зеле, карфиол, броколи, ряпа, а също спанак, кресон, лапад, коприва. Ако е допустимо, те да са органични и без пестициди. Силно се предлагат семена от чия.
Андрю Уайл поучава да се пие доста вода, само че единствено пречистена от хлор. Наблягайте на чая вместо на кафето - бял, черен китайски и зелен. Срещу възпаления доста добре работи черният шоколад с най-малко 70% какао - съдържа антиоксиданти. Умерените количества алено вино също са потребни. Супа от гъби и ечемик за обяд или вечеря е измежду класическите предписания на доктора.
Действие и точки
Тук не приказваме толкоз за намаляване, що се касае за физическо и умствено здраве, които могат да бъдат повредени от продължителни възпаления. Доказана е връзката сред възпалителните процеси и сърдечните болести, склерозата, рака. Диетата понижава риска от свързани с възрастта болести и покачва силата.
14-и в общата ранглиста и в бранша “най-добро здравословно хранене ”, този режим е класиран 6-и в категорията “най-добра растителна диета ”; 12-и е в областите “най-добър за сърцето ” и “лесен за осъществяване ”; 17-и е в “най-добър против диабет ”; 30-и е по индикатора “най-добър за намаляване ”; 38-и е в “бързо събаряне на килограми ”.
Колко коства
Цената на рибата и пресните плодове и зеленчуци се отразява сензитивно на бюджета. Добавките – също.
Лесно ли се съблюдава
Много елементарно, тъй като диетата няма прецизен хранителен проект и е гъвкава. Трябва просто да се съблюдават главните правила: ограничение на мазнините като се изключи рибните, доста пресни плодове и зеленчуци, пълнозърнести храни, добавка на омега-3.
Отслабва ли се
Диетата е лечебна, а не за намаляване, само че може да има и този резултат. Тя почива върху артикули от средиземноморската диета и балансира тежестта, не разрешава затлъстяване. А то е причина за възпалителни процеси и обвързваните с тях заболявания.
Кой я следва
Сред пациентите на доктор Уайл са били тв водещият Лари Кинг и артистът Ник Нолти.
Изготвената от него диета понижава храните, удобни за пораждане на възпалителни процеси, и усилва тези, които ги потискат.
Какво съставлява
Този метод на хранене включва артикули с научно потвърдено антиоксидантно деяние. Приемат се по 2000-3000 калории на ден съгласно пола, тежестта, физическата интензивност. 40-50% от калориите идват от въглехидрати, 30% - от мазнини, 20-30% - от протеини. Тази съразмерност би трябвало да се съблюдава при всяко хранене.
Диетата е основана на средиземноморска храна плюс добавки като зелен чай и черен шоколад. Набляга се на многообразие от пресни храни и доста плодове и зеленчуци, които съдържат фитонутриенти, предпазващи от рак и други дегенеративни заболявания. Докторът предлага постоянен банкет на ненаситени мастни киселини омега-3, както и цялостно изключване на пърженото и на менюто вид “бързо хранене ”.
От въглехидратите би трябвало да се избират тези, които не покачват кръвната захар, като пълнозърнести и бобови артикули, плодови сокове и пюрета, горски плодове.
Ще се простите изцяло с наситените мазнини, съдържащи се в маслото, млечните артикули, тлъстите меса. Избягвайте маргарина и хидрогенираната лой. Диетата ви би трябвало да включва студено пресован зехтин, авокадо, ядки и храни, богати на омега-3, която потвърдено понижава възпаленията. Киселината се набира с консумация на риби като сьомга, сардина, херинга. Ако не консумирате от тях най-малко 2 пъти седмично, вземайте рибено масло. Освен с риба протеини си набавяйте и с кисело мляко, сирене, бобови, изключително соя.
Сред храните, които предотвратяват или отстраняват систематичните възпаления, са доматите, горските плодове, жълтите и оранжевите цитруси, кръстоцветните зеленчуци като зеле, карфиол, броколи, ряпа, а също спанак, кресон, лапад, коприва. Ако е допустимо, те да са органични и без пестициди. Силно се предлагат семена от чия.
Андрю Уайл поучава да се пие доста вода, само че единствено пречистена от хлор. Наблягайте на чая вместо на кафето - бял, черен китайски и зелен. Срещу възпаления доста добре работи черният шоколад с най-малко 70% какао - съдържа антиоксиданти. Умерените количества алено вино също са потребни. Супа от гъби и ечемик за обяд или вечеря е измежду класическите предписания на доктора.
Действие и точки
Тук не приказваме толкоз за намаляване, що се касае за физическо и умствено здраве, които могат да бъдат повредени от продължителни възпаления. Доказана е връзката сред възпалителните процеси и сърдечните болести, склерозата, рака. Диетата понижава риска от свързани с възрастта болести и покачва силата.
14-и в общата ранглиста и в бранша “най-добро здравословно хранене ”, този режим е класиран 6-и в категорията “най-добра растителна диета ”; 12-и е в областите “най-добър за сърцето ” и “лесен за осъществяване ”; 17-и е в “най-добър против диабет ”; 30-и е по индикатора “най-добър за намаляване ”; 38-и е в “бързо събаряне на килограми ”.
Колко коства
Цената на рибата и пресните плодове и зеленчуци се отразява сензитивно на бюджета. Добавките – също.
Лесно ли се съблюдава
Много елементарно, тъй като диетата няма прецизен хранителен проект и е гъвкава. Трябва просто да се съблюдават главните правила: ограничение на мазнините като се изключи рибните, доста пресни плодове и зеленчуци, пълнозърнести храни, добавка на омега-3.
Отслабва ли се
Диетата е лечебна, а не за намаляване, само че може да има и този резултат. Тя почива върху артикули от средиземноморската диета и балансира тежестта, не разрешава затлъстяване. А то е причина за възпалителни процеси и обвързваните с тях заболявания.
Кой я следва
Сред пациентите на доктор Уайл са били тв водещият Лари Кинг и артистът Ник Нолти.
Източник: dnesplus.bg
КОМЕНТАРИ