Бирата е по-евтина от водата в Чехия
Страната кани пивовари от целия свят да учат чешките обичаи за произвеждане на бира
Чехия, която е водеща страна в света по консумация на бира на глава от популацията, развива новаторска тактика за разпространение на своята просвета посредством " дипломация посредством бира ". Програмата, която работи от шест години, кани пивовари от целия свят да посетят страната и да научат достоверните чешки способи за произвеждане на бира.
" Тук познанията за бирата и всичко, обвързвано с нея, са просто изумителни ", споделя Лиам Тахени, пивовар от Южна Австралия, който взе участие в последната петдневна аудиенция. През май 2025 година към двадесет пивовари от Австралия, Канада и Съединени американски щати бяха поканени от чешкото министерство на земеделието да се потопят в чешката бирена просвета.
Традиция дълга над хиляда години
Чешката република, и по-специално Бохемия - най-западната ѝ област, от дълго време е известна с пивото си. Местните поданици варят пенливата напитка от най-малко 993 година. Днес чехите употребяват повече бира на глава от популацията от всяка друга нация в света - съвсем два пъти повече от Австрия, която е втората най-голяма любителка на бирата.
В доста райони на страната бирата е по-евтина от бутилираната вода, което прави Чехия първата международна дестинация за бирен туризъм. Програмата за посетителите включва срещи с микро- и макропивовари, производители на хмел, бармани и притежатели на кръчми.
Мека мощ като Тайланд
Стратегията, която Чехия ползва с бирата, припомня на " Global Thai Program " - програмата на Тайланд за разпространение на тайландската кухня в чужбина. Тази форма на кулинарна мека мощ се появи през 2002 година и докара до взрив на тайландските заведения за хранене по целия свят.
От 2019 година мрежа от дипломати и пивовари работи дискретно зад кулисите, с цел да разпространява чешките бири и да насърчи задграничните пивовари да създават достоверни чешки стилове - свежи, плътни, с горчив привкус, постоянно с маслен послевкус и с изобилна пяна.
Световно самопризнание
Макар че чешките бири дълго време са оставали непознати в останалата част на света - изключително след 41 години зад Желязната завеса, чешкият жанр стартира да се признава в сектора. Резултатът от тайландската стратегия демонстрира капацитета - от 5500 тайландски ресторанта през 2002 година, броят им доближи 17 500 през октомври 2023 година.
За разлика от тайландската кухня, чешката храна не е изключително известна измежду чужденците. Но едно нещо чехите вършат извънредно добре - създават бира от международна класа.
Чехия, която е водеща страна в света по консумация на бира на глава от популацията, развива новаторска тактика за разпространение на своята просвета посредством " дипломация посредством бира ". Програмата, която работи от шест години, кани пивовари от целия свят да посетят страната и да научат достоверните чешки способи за произвеждане на бира.
" Тук познанията за бирата и всичко, обвързвано с нея, са просто изумителни ", споделя Лиам Тахени, пивовар от Южна Австралия, който взе участие в последната петдневна аудиенция. През май 2025 година към двадесет пивовари от Австралия, Канада и Съединени американски щати бяха поканени от чешкото министерство на земеделието да се потопят в чешката бирена просвета.
Традиция дълга над хиляда години
Чешката република, и по-специално Бохемия - най-западната ѝ област, от дълго време е известна с пивото си. Местните поданици варят пенливата напитка от най-малко 993 година. Днес чехите употребяват повече бира на глава от популацията от всяка друга нация в света - съвсем два пъти повече от Австрия, която е втората най-голяма любителка на бирата.
В доста райони на страната бирата е по-евтина от бутилираната вода, което прави Чехия първата международна дестинация за бирен туризъм. Програмата за посетителите включва срещи с микро- и макропивовари, производители на хмел, бармани и притежатели на кръчми.
Мека мощ като Тайланд
Стратегията, която Чехия ползва с бирата, припомня на " Global Thai Program " - програмата на Тайланд за разпространение на тайландската кухня в чужбина. Тази форма на кулинарна мека мощ се появи през 2002 година и докара до взрив на тайландските заведения за хранене по целия свят.
От 2019 година мрежа от дипломати и пивовари работи дискретно зад кулисите, с цел да разпространява чешките бири и да насърчи задграничните пивовари да създават достоверни чешки стилове - свежи, плътни, с горчив привкус, постоянно с маслен послевкус и с изобилна пяна.
Световно самопризнание
Макар че чешките бири дълго време са оставали непознати в останалата част на света - изключително след 41 години зад Желязната завеса, чешкият жанр стартира да се признава в сектора. Резултатът от тайландската стратегия демонстрира капацитета - от 5500 тайландски ресторанта през 2002 година, броят им доближи 17 500 през октомври 2023 година.
За разлика от тайландската кухня, чешката храна не е изключително известна измежду чужденците. Но едно нещо чехите вършат извънредно добре - създават бира от международна класа.
Източник: dunavmost.com
КОМЕНТАРИ