Страхотно ястие с нежен вкус и неустоим аромат - са

Страхотно ядене с гальовен усет и неудържим мирис - са специфични посетители и скъпи моменти

Необходими Продукти

● пъстърва - 2 броя
● чесън - 4 - 5 скилидки
● гъби - 350 г
● масло - 60 г
● лимони - 1 брой
● копър - 1 връзка
● топено сирене - 120 г
● доматено пюре - 2 с.л.
● олио
● сол
● черен пипер - прясно надробен

Начин на подготвяне

Добре почистете, измийте, подсушете и поръсете със сол и черен пипер пъстървите. Почистете гъбите и накълцайте ситно пънчетата им.

Разбъркайте ги с нарязаното на кубчета топено сирене и прибавете доматеното пюре, сол и черен пипер на усет, 3 с.л. галета и накълцаните скилидки чесън.

С по този начин приготвената примес напълнете пъстървите. Намазнете добре тава и разпределете по дъното нарязаните на филии гугли на гъбите.

Отгоре сложете рибите, намажете ги добре с масло и разпределете от горната страна и към тях останалата плънка.

Поръсете с малко галета и разпределете резени лимон. Покрийте тавата с фолио и сложете да се пече в умерено загряна фурна.

След това отстранете фолиото и запече до прелестен тен. Поднесете пъстървата с топено сирене и гъби с раздробен свеж копър.