Страхотни бишкоти с аромат на кайсииНеобходими Продукти● маргарин - 1/3

Страхотни бишкоти с мирис на кайсии

Необходими Продукти

● маргарин - 1/3 ч.ч. или друга лой
● захар - 2/3 ч.ч.
● бакпулвер - 2 бр. (по 10 г)
● яйца - 2 бр.
● лимонова кора - 1 ч.л. настъргана
● есенция - 40 капки бадемова
● брашно - 2 ч.ч.
● кайсии - ¾ ч.ч. сушени, нарязани
● стафиди - ¾ ч.ч.
● жълтъци - 1 бр.
● прясно мляко - 1 с.л.

Начин на подготвяне

Разбийте мазнината и прибавете захарта и бакпулвера. Добавете яйцата, лимоновата кора и бадемовата есенция.

Примесете с миксера брашно, колкото поеме сместа, останалото вложете с дървена лъжица. Прибавете и кайсиите. Разделете тестото на три бранша.

Леко набрашнете ръцете си и оформете три рула от тях. Поставете ги върху леко подмазана тава. Сплескайте ги. Смесете жълтъка и млякото и намажете приготвеното тесто.

Печете 15-20 минути при 200 градуса до покафеняване. Оставете да изстинат в тавата към 1 час.

Сложете ги върху дъска за рязане и нарежете косо на резени, дебели към 1 ½ см.

Наредете бишкотите легнали в тавата и печете към 5 минути при 150°. Обърнете ги от другата страна и печете още толкоз.

Кайсиевите бишкоти са подготвени.