Запечени картофи с краве масло и лук
Необходими Продукти
● картофи - 4 - 5 приблизително огромни● лук - 2 глави
● краве масло - 50 г (използвах Саяна)
● кашкавал - 100 г настърган
● топла вода - 200 г
●
Подправки
● сол - на усет
● черен пипер
● куркума
● пикантина - по избор
● чубрица
Начин на подготвяне
Измиваме и обелваме картофите.
Нарязваме на колелца и още веднъж измиваме с студена вода и оставяме да престоят във студената вода за 15 мин да може непотребното нишесте да се отдели.
След това в купичка смесваме всички подправки и оставяме встрани. После нарязваме лука на полумесеци.
Загряваме фурната на 180 градуса с вентилатор.
Намазваме тавичката хубаво с кравето масло и почваме да редим картофите, по-късно слагаме и лука авансово нарязан на полумесеци и редим ред картофи, ред лук и поръсваме с подправките и на всеки ред слагаме късчета малко краве масло.
Завършваме с ред картофи и отново поръсваме с малко подправки. Доливаме малко топла вода и запичаме във предварителната загрята фурна.
Печем картофите на фурна до подготвеност и омекване на лука.
Малко преди да са подготвени печените картофи, слагаме настъргания кашкавал и отново запичаме до подготвеност или до приемане на тен на печените картофи с масло и лук.
