Страхотен ябълков пай, който да лапнете на 1 хапкаНеобходими Продукти●

Страхотен ябълков къс, който да лапнете на 1 хапка

Необходими Продукти

●

за пълнежа

● ябълки - 300 г(изчистени)
● захар - 40 г
● вода - 100 мл
● канела - 2 г
● лимони - сок и кора от 1/2 бр.
●

за тестото

● брашно - 250 г
● бакпулвер - 1/2 ч.л
● масло - 100 г (студено)
● захар - 130 г
● яйца - 1 цяло и 1 жълтък
● кисело мляко - 1 с.л.
● ванилия
● лимонова кора

Начин на подготвяне

Сложете в тенджера съставките за пълнежа и ги варете на слаб огън към 5 мин.

Оставете да изстине и в същото време направете тестото. Смесете брашното, бакпулвера и маслото на трохи, по-късно прибавете и другите артикули.

Разделете тестото на две елементи, с едната напълнете формичките, а с другата направете капачета за пайовете.

Напълнените формички се запичат леко на 200 C, след това се пълнят с плънката, поставят се капачетата и се допичат до подготвеност. Сервират се с кисело мляко, овкусено със захар и лимонова кора.