Страхотен двуцветен кекс, който винаги има място до нашето следобедно

Страхотен двуцветен кекс, който постоянно има място до нашето следобедно кафенце

Необходими Продукти

● яйца - 5 бр.
● захар - 2 ч.ч.
● брашно - 3 ч.ч.
● олио - 1 ч.ч.
● прясно мляко - 1 ч.ч.
● бакпулвер - 1 отново.
● ванилия - 2 отново.
● какао - 1 с.л.
● сол - щипка

Начин на подготвяне

Разделяме белтъците от жълтъците.

Към белтъците прибавяме захарта и разрушаваме на сняг.

Към жълтъците прибавяме прясното мляко, олиото и половината брашно със щипка сол. Разбъркваме добре.

Към получената сме постепенно прибавяме белтъците и бъркаме непрекъснато, по-късно останалото брашно, бакпулвера и ванилията.

Делим сместа за кекса на две като във едната изсипваме какаото и разбъркваме.

Във форма за кекс изсипваме първо едната, след това другата купичка със сместа и ще се получи двуцветен кекс.

Печем пухкавия кекс Дени първите 30 мин на 160°C, а другите 30 мин на 180°C.