Ако имате 1 яйце, 1 портокал и малко брашно, непременно направете тези уникални понички
Стават за 5 минути и се топят в устата
По доста елементарен и бърз метод можете да приготвите апетитен десерт, който всички обичат. На усет и тип наподобяват понички, само че се подготвят доста по-лесно и бързо от тях и имат цитрусов мирис на портокал. Е, в случай че имате едно яйце, един портокал и малко брашно, направете този десерт за 5 минути. Ето какво още ви би трябвало:
Портокалови понички за 5 минути
Необходими Продукти:
1 яйце
2 с. л.захар
2 с. л. олио
1 щипка сол
ситно настъргана кора от един портокал
60 мл прясно изцеден портокалов сок (може и от кутия)
125 г гъсто кисело мляко или сметана
280 гр. брашно + 6 гр. бакпулвер (1/2 пакетче)
За овалване:
захар + ванилова захар
Начин на подготвяне:
Измийте портокала добре със студена вода и го натрийте със сода бикарбонат, след което го изплакнете, преди да го настържете на ситно ренде. В по-дълбока купа счупете едно яйце, прибавете две супени лъжици захар, щипка сол и ситно настъргана портокалова кора.
Разбийте добре с кухненска бъркалка, до момента в който всички съставки се смесят и захарта се разтвори. Добавете две супени лъжици масло към тази примес, след което още веднъж разбъркайте пламенно, с цел да го включите в сместа.
След това прибавете 60 мл портокалов сок, след което разбъркайте 1-2 минути, до момента в който сместа стане гладка и леко светла. След това прибавете гъстото кисело мляко или заквасената сметана и продължете да разбивате с бъркалката.
Отделно отмерете 280 г универсално брашно, смесете го с половин пакетче бакпулвер, след което ги пресейте. Започнете последователно да добавяте брашното към сместа. Първо прибавете една трета, разбъркайте добре и лека-полека прибавете останалото (или колкото прецените, че е достатъчно).
Накрая би трябвало да се получи хомогенна, полутечна, плътна и гладка примес, която пада от лъжицата на един непрестанен пласт.
Прехвърлете тази примес в готварски пулверизатор, а в необятна тенджера или тиган сложете олио (мин. 2 см. дълбочина) да се загрее на умерена температура.
Потопете кухненската ножица в сгорещеното олио, след което изстискайте продълговати лентички в олиото и ги отрежете с ножицата.
Можете да ги извършите по-малки или по-дълги, както желаете. Когато се запекат хубаво от всички страни се изваждат с решетъчна лъжица, след което се овалват в примес от захар и ванилена захар.
По доста елементарен и бърз метод можете да приготвите апетитен десерт, който всички обичат. На усет и тип наподобяват понички, само че се подготвят доста по-лесно и бързо от тях и имат цитрусов мирис на портокал. Е, в случай че имате едно яйце, един портокал и малко брашно, направете този десерт за 5 минути. Ето какво още ви би трябвало:
Портокалови понички за 5 минути
Необходими Продукти:
1 яйце
2 с. л.захар
2 с. л. олио
1 щипка сол
ситно настъргана кора от един портокал
60 мл прясно изцеден портокалов сок (може и от кутия)
125 г гъсто кисело мляко или сметана
280 гр. брашно + 6 гр. бакпулвер (1/2 пакетче)
За овалване:
захар + ванилова захар
Начин на подготвяне:
Измийте портокала добре със студена вода и го натрийте със сода бикарбонат, след което го изплакнете, преди да го настържете на ситно ренде. В по-дълбока купа счупете едно яйце, прибавете две супени лъжици захар, щипка сол и ситно настъргана портокалова кора.
Разбийте добре с кухненска бъркалка, до момента в който всички съставки се смесят и захарта се разтвори. Добавете две супени лъжици масло към тази примес, след което още веднъж разбъркайте пламенно, с цел да го включите в сместа.
След това прибавете 60 мл портокалов сок, след което разбъркайте 1-2 минути, до момента в който сместа стане гладка и леко светла. След това прибавете гъстото кисело мляко или заквасената сметана и продължете да разбивате с бъркалката.
Отделно отмерете 280 г универсално брашно, смесете го с половин пакетче бакпулвер, след което ги пресейте. Започнете последователно да добавяте брашното към сместа. Първо прибавете една трета, разбъркайте добре и лека-полека прибавете останалото (или колкото прецените, че е достатъчно).
Накрая би трябвало да се получи хомогенна, полутечна, плътна и гладка примес, която пада от лъжицата на един непрестанен пласт.
Прехвърлете тази примес в готварски пулверизатор, а в необятна тенджера или тиган сложете олио (мин. 2 см. дълбочина) да се загрее на умерена температура.
Потопете кухненската ножица в сгорещеното олио, след което изстискайте продълговати лентички в олиото и ги отрежете с ножицата.
Можете да ги извършите по-малки или по-дълги, както желаете. Когато се запекат хубаво от всички страни се изваждат с решетъчна лъжица, след което се овалват в примес от захар и ванилена захар.
Източник: flagman.bg
КОМЕНТАРИ