Втори сме в света по консумация на хляб: Увеличава се броят на търсещите по-скъп и качествен
Според изследване на World of Statistics, България е на второ място по консумация на самун. 131 кг се падат годишно на човек, като водач е Турция с 200 кг.
Според ръководител на земеделска кооперация един самун би трябвало да е към 1,20 леваПекарят Алек счита, че потреблението в България е висока и хората би трябвало да се замислят какъв брой самун ядат.
Наблюденията му са, че се усилва броят на хората, които търсят по-качествен самун на по-висока цена. За образец даде, че когато почнали да пекат занаятчийски самун с мая без добавки и с висококачествено брашно, първоначално са продавали доста по-малко самун, а в този момент търсенето е доста огромно.
България 2 мин. ОНЛАЙН РЕПОРТАЖ: „ Да почистим България дружно “ 
Съдържание от партньори 4 мин. Кока-Кола ХБК и сътрудници почистиха над 1500 декара нечисти площи в 17-ото издание на „ Моят зелен град “ 
България 1 мин. Огромен пожар лумна край Созопол, изтеглят хора (ВИДЕО и СНИМКИ) 
Тази събота и неделя 2 мин. След седмица старши лейтенант Венцислав Дункин щял да има сватбено празненство, очаквал и бебе 
Тази събота и неделя 4 мин. " То не е, с цел да умилява бабите ": Проф. Стоянович за проблемите в българското обучение 
Тази събота и неделя 2 мин. Тръгнал стремително надолу: Точно 13 минути е траял полетът на починалите водачи 
Тази събота и неделя 4 мин. “Ще ви хареса по същия метод ": Какво е да организираш концертите на Ед Шийрън и Андреа Бочели? 
България 2 мин. ОНЛАЙН РЕПОРТАЖ: „ Да почистим България дружно “ 
Съдържание от партньори 4 мин. Кока-Кола ХБК и сътрудници почистиха над 1500 декара нечисти площи в 17-ото издание на „ Моят зелен град “ 
България 1 мин. Огромен пожар лумна край Созопол, изтеглят хора (ВИДЕО и СНИМКИ) 
Тази събота и неделя 2 мин. След седмица старши лейтенант Венцислав Дункин щял да има сватбено празненство, очаквал и бебе 
Тази събота и неделя 4 мин. " То не е, с цел да умилява бабите ": Проф. Стоянович за проблемите в българското обучение 
Тази събота и неделя 2 мин. Тръгнал стремително надолу: Точно 13 минути е траял полетът на починалите водачи 
Тази събота и неделя 4 мин. “Ще ви хареса по същия метод ": Какво е да организираш концертите на Ед Шийрън и Андреа Бочели? Понастоящем също по този начин продават половината си самун по телефона. Хората се обаждат и си резервират, с цел да са сигурни, че ще има самун когато отидат на място.
Съветът му е да се търси допустимо най-качественият самун вместо количество. „ Хлябът самичък по себе си е прелестна храна – високоенергийна, потребна, няма нищо нездравословно в него. Просто би трябвало човек да знае какво употребява, може би не безусловно на всяко ястие да се яде самун. Хората би трябвало да се замислят не им ли е тежко, в случай че изяждат на всяко ястие по няколко филии самун “, споделя Алек.
„ По-висококачествен, по-ограничени количества и не безусловно на всяко хранене “, обобщава той.
Живял е и в Германия и наблюденията му са, че и там се яде доста самун, само че е имало много по-богат избор когато в България е имало два типа самун.
