Скъпо ли е да се храниш здравословно?
Според специалисти осъзнатото хранене е елементарно, когато имаш достъп до разнородни артикули на преференциални цени
Защо осъзнатото хранене към момента се приема за нещо скъпо и недостъпно за множеството българи? Според резултатите от ново национално представително изследване, осъществено от проучвателен център „ Тренд ", едвам 6% от българите дефинират метода си на живот като напълно здравословен, а 55% въобще не спортуват. Почти половината от интервюираните (48%) считат, че здравословното хранене е „ прекомерно скъпо ", а 41% дефинират достъпа до качествена храна като усложнен.
Така ли е в действителност?
Попитахме специалисти в региона на храненето и тяхната позиция звучи окуражаващо: осъзнатият избор може да е елементарен и напълно наличен като цена.
Храненето със смисъл - привички от най-ранна възраст
Проф. доктор Людмила Иванова, учител по хранене и диететика и дълготраен съветник на УНИЦЕФ, акцентира, че основите на навиците за осъзнато хранене се поставят още в детството - когато детето вижда, че такива артикули участват всекидневно на фамилната софра.
„ Една добра закуска да вземем за пример не изисква скъпи или комплицирани съставки - овесени ядки, пълнозърнест самун, млечни артикули, плодове и зеленчуци са изцяло налични основи за здравословен старт. Но с цел да бъдат определени, би трябвало да бъдат налични - в близкия магазин, в учебната лавка, вкъщи. Това е първото изискване за табиет ", акцентира тя.
Именно в тази посока работи и Lidl - компанията целеустремено развива своя подбор от растителни и пълнозърнести храни, освен това на напълно налични цени. Веригата предлага от ден на ден растителни други възможности на протеин, както и веган и вегетариански артикули и изравнява техните цени с тези на стандартните им други възможности. Така да вземем за пример в Lidl може да си купите овесено или бадемово мляко на цената на елементарното краве мляко с 3,5% масленост.
Освен това обърнете внимание на състава на хляба, лютеницата и някои от млечните артикули от личните марки на Lidl като айрян, краве сирене в саламура и извара - те са с усъвършенствана рецепта, с понижено наличие на сол и захар /в лютеницата/.
Тези промени са част от политиката за осъзнато хранене на ритейлъра, по която той работи от няколко години. През 2024 година Лидл България започва и огромна осведомителна акция #ХраненеСмисъл, с която да разпространява здравословното и уравновесено хранене, включително и така наречен „ Планетарна диета ". Това е научно аргументиран модел на хранене, основан най-вече на потреблението на растителни източници на протеини (варива, ядки, семена), пълнозърнести храни,сезонни плодове и зеленчуци и сдържан банкет на скотски храни.
Учените от комисията EAT Lancet са потвърдили, че по този метод се грижим както за нашето здраве, по този начин и за здравето на планетата.
Устойчив избор за здравето и бюджета
Сред най-често срещаните неправилни схващания е, че здравословното хранене е мъчно налично и неизбежно скъпо. Според проф. доктор Дарина Найденова, ръководител на Националната асоциация по практическа диететика и интегративна медицина (НАПДИМ), тази настройка постоянно е подбудена от липса на информация, а не от действителни бариери.
Като образец тя също показва планетарната диета. „ Ако се подберат локални, сезонни артикули и се комбинират мъдро - бобови със зърнени, ядки с плодове, зеленчуци с пълнозърнести храни - храненето става освен здравословно и стабилно, само че и преференциално ", споделя проф. Найденова.
Качеството не е единствено в етикета, а в отговорността
„ Качеството на храната не се изчерпва със наличието на опаковката - то стартира още със самата рецепта, състава, произхода и метода на обработка ", изяснява Евелина Георгиева, началник „ Осигуряване на качеството и резистентност " в Лидл България.
Компанията ползва и редица ограничения, които имат действително влияние върху качеството на храните: липса на механично отделено месо в саламите под лични марки, непоколебим надзор върху останки от пестициди в плодовете и зеленчуците (включително сертификация по GLOBALG.A.P.), както и милиони лв. вложения в лабораторен разбор на състава на стотици артикули всяка година.
„ Нашата роля не е единствено да предлагаме артикули, а да бъдем част от смяната в потребителската просвета - да покажем, че осъзнатото хранене може да бъде по едно и също време налично, качествено и елементарно за включване в всекидневието ", добавя Георгиева.
Осъзнатото хранене не е привилегия
Проучването на „ Тренд " демонстрира ясно, че огромна част от популацията към момента възприема здравословното хранене като нещо за хора с по-висок социално-икономически статус.
С #ХраненеСмисъл и действителни дейности Lidl разрушава този мит.
Ето ви и един бърз образец за малко посещаване и извършване на покупки в магазина, с което да си осигурите здравословен, уравновесен и бърз обяд на цена колкото една салата в заведение:
Вземете подготвена за консумация, измита пакетирана салата, в случай че нямате време да се спрете пред щандовете с богат избор от свежи плодове и зеленчуци, тествани за над 800 остатъка от пестициди.
Добавете от пълнозърнестите тортили, за си осигурите задоволително фибри.
За качествени мазнини прибавете от сметановия крем за мазане Pilos с 49,9% понижение на добавената сол.
За заключителен щрих допълнете с някой от продуктите от серията Vemondo, да вземем за пример веган бургер.
Ако решите да включите десерт - бадемовото или овесено мляко и апетитен плод към него са превъзходен вид.
И ето - имате изобилен и здравословен обяд за цялото семейство на един Lidl разстояние . А най-много - като се изключи че е на ниска цена и налично, знаете, че сте се погрижили както за своето здраве, по този начин и за здравето на планетата.
Повече информация за уговорката на смарт ритейлъра към осъзнатото хранене може да намерите на формалната страница на или в.
Защо осъзнатото хранене към момента се приема за нещо скъпо и недостъпно за множеството българи? Според резултатите от ново национално представително изследване, осъществено от проучвателен център „ Тренд ", едвам 6% от българите дефинират метода си на живот като напълно здравословен, а 55% въобще не спортуват. Почти половината от интервюираните (48%) считат, че здравословното хранене е „ прекомерно скъпо ", а 41% дефинират достъпа до качествена храна като усложнен.
Така ли е в действителност?
Попитахме специалисти в региона на храненето и тяхната позиция звучи окуражаващо: осъзнатият избор може да е елементарен и напълно наличен като цена.
Храненето със смисъл - привички от най-ранна възраст
Проф. доктор Людмила Иванова, учител по хранене и диететика и дълготраен съветник на УНИЦЕФ, акцентира, че основите на навиците за осъзнато хранене се поставят още в детството - когато детето вижда, че такива артикули участват всекидневно на фамилната софра.
„ Една добра закуска да вземем за пример не изисква скъпи или комплицирани съставки - овесени ядки, пълнозърнест самун, млечни артикули, плодове и зеленчуци са изцяло налични основи за здравословен старт. Но с цел да бъдат определени, би трябвало да бъдат налични - в близкия магазин, в учебната лавка, вкъщи. Това е първото изискване за табиет ", акцентира тя.
Именно в тази посока работи и Lidl - компанията целеустремено развива своя подбор от растителни и пълнозърнести храни, освен това на напълно налични цени. Веригата предлага от ден на ден растителни други възможности на протеин, както и веган и вегетариански артикули и изравнява техните цени с тези на стандартните им други възможности. Така да вземем за пример в Lidl може да си купите овесено или бадемово мляко на цената на елементарното краве мляко с 3,5% масленост.
Освен това обърнете внимание на състава на хляба, лютеницата и някои от млечните артикули от личните марки на Lidl като айрян, краве сирене в саламура и извара - те са с усъвършенствана рецепта, с понижено наличие на сол и захар /в лютеницата/.
Тези промени са част от политиката за осъзнато хранене на ритейлъра, по която той работи от няколко години. През 2024 година Лидл България започва и огромна осведомителна акция #ХраненеСмисъл, с която да разпространява здравословното и уравновесено хранене, включително и така наречен „ Планетарна диета ". Това е научно аргументиран модел на хранене, основан най-вече на потреблението на растителни източници на протеини (варива, ядки, семена), пълнозърнести храни,сезонни плодове и зеленчуци и сдържан банкет на скотски храни.
Учените от комисията EAT Lancet са потвърдили, че по този метод се грижим както за нашето здраве, по този начин и за здравето на планетата.
Устойчив избор за здравето и бюджета
Сред най-често срещаните неправилни схващания е, че здравословното хранене е мъчно налично и неизбежно скъпо. Според проф. доктор Дарина Найденова, ръководител на Националната асоциация по практическа диететика и интегративна медицина (НАПДИМ), тази настройка постоянно е подбудена от липса на информация, а не от действителни бариери.
Като образец тя също показва планетарната диета. „ Ако се подберат локални, сезонни артикули и се комбинират мъдро - бобови със зърнени, ядки с плодове, зеленчуци с пълнозърнести храни - храненето става освен здравословно и стабилно, само че и преференциално ", споделя проф. Найденова.
Качеството не е единствено в етикета, а в отговорността
„ Качеството на храната не се изчерпва със наличието на опаковката - то стартира още със самата рецепта, състава, произхода и метода на обработка ", изяснява Евелина Георгиева, началник „ Осигуряване на качеството и резистентност " в Лидл България.
Компанията ползва и редица ограничения, които имат действително влияние върху качеството на храните: липса на механично отделено месо в саламите под лични марки, непоколебим надзор върху останки от пестициди в плодовете и зеленчуците (включително сертификация по GLOBALG.A.P.), както и милиони лв. вложения в лабораторен разбор на състава на стотици артикули всяка година.
„ Нашата роля не е единствено да предлагаме артикули, а да бъдем част от смяната в потребителската просвета - да покажем, че осъзнатото хранене може да бъде по едно и също време налично, качествено и елементарно за включване в всекидневието ", добавя Георгиева.
Осъзнатото хранене не е привилегия
Проучването на „ Тренд " демонстрира ясно, че огромна част от популацията към момента възприема здравословното хранене като нещо за хора с по-висок социално-икономически статус.
С #ХраненеСмисъл и действителни дейности Lidl разрушава този мит.
Ето ви и един бърз образец за малко посещаване и извършване на покупки в магазина, с което да си осигурите здравословен, уравновесен и бърз обяд на цена колкото една салата в заведение:
Вземете подготвена за консумация, измита пакетирана салата, в случай че нямате време да се спрете пред щандовете с богат избор от свежи плодове и зеленчуци, тествани за над 800 остатъка от пестициди.
Добавете от пълнозърнестите тортили, за си осигурите задоволително фибри.
За качествени мазнини прибавете от сметановия крем за мазане Pilos с 49,9% понижение на добавената сол.
За заключителен щрих допълнете с някой от продуктите от серията Vemondo, да вземем за пример веган бургер.
Ако решите да включите десерт - бадемовото или овесено мляко и апетитен плод към него са превъзходен вид.
И ето - имате изобилен и здравословен обяд за цялото семейство на един Lidl разстояние . А най-много - като се изключи че е на ниска цена и налично, знаете, че сте се погрижили както за своето здраве, по този начин и за здравето на планетата.
Повече информация за уговорката на смарт ритейлъра към осъзнатото хранене може да намерите на формалната страница на или в.
Източник: cross.bg
КОМЕНТАРИ