Кое е кафето на римляните
Според една известна доктрина " кафето на римляните " е измислено при започване на XX век. Тогава Италия е страдала от дефицит на кафе заради рестриктивните мерки, наложени върху вноса на зърна след двете международни войни.
Колко друго е кафето по кубински
Когато пиенето на кафе е обществено прекарване
Така хората били принудени да употребяват на ниска цена разтворимо кафе, доставяно от американски бойци, с цел да си забъркват напитката. А концепцията към нея да стартират да прибавят лимон хрумнала на италианците, с цел да прикрият неприятните качество и усет на кафето.
И в случай че до момента не сме се досетили за кой тип кафе става въпрос, непосредствено го издаваме - това е еспресо романо.
Друго любопитно за него е, че с изключение на някои локални райони на Италия, и няколко други страни, в това число Франция и Съединени американски щати, са претендирали за произхода на кафето.
Днес, щом споменем еспресо романо, разбираме, че става въпрос за топло или студено кафе, в което има лимон. Идеята е да бъде цитрусово - тази нотка може да идва както от резени лимон, по този начин и от лимонен сок или даже от лимонови корички.
Най-често обаче напитката се сервира като доза еспресо със захар и комат лимон. Тъй като лимонът е естествено кисел, той ускорява усета на еспресото, като внася и по-фини нотки. Захарта пък се прибавя след лимона, с цел да понижи малко киселинността му.
Кафето, идеално за десерт
С изтънчен облак наслада на върха
Според някои тъкмо еспресо романо може да бъде доста ефикасен натурален лек за махмурлук. Те изясняват удобния резултат със свойството на кофеина да оказва помощ при главоболие и с лимона, който пък оказва помощ при храносмилане, написа Tasting Table.
Колко друго е кафето по кубински
Когато пиенето на кафе е обществено прекарване
Така хората били принудени да употребяват на ниска цена разтворимо кафе, доставяно от американски бойци, с цел да си забъркват напитката. А концепцията към нея да стартират да прибавят лимон хрумнала на италианците, с цел да прикрият неприятните качество и усет на кафето.
И в случай че до момента не сме се досетили за кой тип кафе става въпрос, непосредствено го издаваме - това е еспресо романо.
Друго любопитно за него е, че с изключение на някои локални райони на Италия, и няколко други страни, в това число Франция и Съединени американски щати, са претендирали за произхода на кафето.
Днес, щом споменем еспресо романо, разбираме, че става въпрос за топло или студено кафе, в което има лимон. Идеята е да бъде цитрусово - тази нотка може да идва както от резени лимон, по този начин и от лимонен сок или даже от лимонови корички.
Най-често обаче напитката се сервира като доза еспресо със захар и комат лимон. Тъй като лимонът е естествено кисел, той ускорява усета на еспресото, като внася и по-фини нотки. Захарта пък се прибавя след лимона, с цел да понижи малко киселинността му.
Кафето, идеално за десерт
С изтънчен облак наслада на върха
Според някои тъкмо еспресо романо може да бъде доста ефикасен натурален лек за махмурлук. Те изясняват удобния резултат със свойството на кофеина да оказва помощ при главоболие и с лимона, който пък оказва помощ при храносмилане, написа Tasting Table.
Източник: lifestyle.bg
КОМЕНТАРИ