Специалните събирания с приятели изискват и нещо специално, за което

Специалните събирания с другари изискват и нещо особено, за което след това дълго да се приказва

Необходими Продукти

● домати - 2 бр.
● чушки - 1 бр. червени
● краставици - 1/2 бр.
● лук - 1/2 бр. червен
● чесън - 1 скилидка
● зехтин - 2 с.л.
● оцет - 1 с.л.
● доматен сок - 250 мл.
● сос табаско - 3 капки
● захар - 1/2 ч.л.
● вода - 2 с.л.
● миди - 24 бр.

Начин на подготвяне

Поставете в блендер доматите, чушката, краставицата, чесъна, зехтина, оцета, доматения сок, соса Табаско, захарта и вода и ги пасирайте, до момента в който се получи гладка примес.

Прецедете гаспачото в кана и го оставете затрупан в хладилника за към два часа. Подправете на усет.

Почистете мидите от черупките, по-късно разделете гаспачото в 24 чаши и поставете по една мида във всяка.