Онколози: Не яжте бекон и колбаси!
Специалистите приканват персоналните лекари незабавно да осведомят пациентите си за заплахите от избрани артикули. Учените, занимаващи се с лекуването и диагностиката на онкологични болести, не предлагат потреблението на модифицирано месо.
Световноизвестни специалисти по рака, представени от Daily Mail, приканиха лекарите да споделят на своите пациенти да не ядат бекон и салами поради данните от редица изследвания, съгласно които модифицираното месо може да провокира рак на дебелото черво.
Отбелязва се, че през последните 30 години броят на случаите на това заболяване измежду младежите по света се е нараснал с 80%.
Учените допускат, че редица фактори евентуално стоят зад явлението – от нараснало замърсяване до възходящо затлъстяване и съществуването на невидими пластмасови частици в питейната вода.
Изследователи на рака от Нюйоркския университет са на мнение, че лекарите " подценяват " обстоятелството, че младото потомство все по-често протяга ръка към модифицирано месо, и не осведомят задоволително за заплахата от това. Онкологът Питър Лианг е уверен, че рекомендациите на лекарите са " един от най-мощните мотиватори в превантивните здравни грижи “.
Според него лекарите би трябвало " да продължат да образоват обществеността “ и че обществото би трябвало да се стреми да понижи потреблението на модифицирани меса (като шунка, бекон и други деликатеси).
Междувременно доктор Дейвид Джонсън, професор по медицина и началник на гастроентерологията в Медицинското учебно заведение в Източна Вирджиния, прибавя, че съгласно неговия опит информираността за рисковете, свързани с модифицираното месо, " не е необятно публикувана “ измежду лекарите. Връзката сред рака на червата и хранене с високо наличие на модифицирано месо е открита от дълго време.
Световната здравна организация го класифицира като канцероген от клас I, дружно с тютюнопушенето и алкохола. От здравна позиция модифицираното месо се дефинира като " месо, което е било променено посредством способи като осоляване, сушене, ферментация или опушване, с цел да се усъвършенства усетът или опцията за предпазване “.
Често това става посредством прибавяне на химически консерванти (нитрати). Въпреки че самите нитрати не са канцерогенни, техните съединения в червата се трансформират в разнообразни химикали които по-късно предизвикват развиване на тумори.
Проучване в Обединеното кралство измежду половин милион души откри, че тези, които постоянно ядат модифицирано месо, имат 40% по-висок риск от развиване на рак на червата. Най-новото изследване е извършено през тази година и включва повече от 542 500 дами.
При него е открито изрично, че в допълнение към алкохола аленото и модифицираното месо са свързани с колоректален рак. Някои научни общности към този момент предлагат тези артикули да се заобикалят изцяло.
Източник: zdrave.to
Световноизвестни специалисти по рака, представени от Daily Mail, приканиха лекарите да споделят на своите пациенти да не ядат бекон и салами поради данните от редица изследвания, съгласно които модифицираното месо може да провокира рак на дебелото черво.
Отбелязва се, че през последните 30 години броят на случаите на това заболяване измежду младежите по света се е нараснал с 80%.
Учените допускат, че редица фактори евентуално стоят зад явлението – от нараснало замърсяване до възходящо затлъстяване и съществуването на невидими пластмасови частици в питейната вода.
Изследователи на рака от Нюйоркския университет са на мнение, че лекарите " подценяват " обстоятелството, че младото потомство все по-често протяга ръка към модифицирано месо, и не осведомят задоволително за заплахата от това. Онкологът Питър Лианг е уверен, че рекомендациите на лекарите са " един от най-мощните мотиватори в превантивните здравни грижи “.
Според него лекарите би трябвало " да продължат да образоват обществеността “ и че обществото би трябвало да се стреми да понижи потреблението на модифицирани меса (като шунка, бекон и други деликатеси).
Междувременно доктор Дейвид Джонсън, професор по медицина и началник на гастроентерологията в Медицинското учебно заведение в Източна Вирджиния, прибавя, че съгласно неговия опит информираността за рисковете, свързани с модифицираното месо, " не е необятно публикувана “ измежду лекарите. Връзката сред рака на червата и хранене с високо наличие на модифицирано месо е открита от дълго време.
Световната здравна организация го класифицира като канцероген от клас I, дружно с тютюнопушенето и алкохола. От здравна позиция модифицираното месо се дефинира като " месо, което е било променено посредством способи като осоляване, сушене, ферментация или опушване, с цел да се усъвършенства усетът или опцията за предпазване “.
Често това става посредством прибавяне на химически консерванти (нитрати). Въпреки че самите нитрати не са канцерогенни, техните съединения в червата се трансформират в разнообразни химикали които по-късно предизвикват развиване на тумори.
Проучване в Обединеното кралство измежду половин милион души откри, че тези, които постоянно ядат модифицирано месо, имат 40% по-висок риск от развиване на рак на червата. Най-новото изследване е извършено през тази година и включва повече от 542 500 дами.
При него е открито изрично, че в допълнение към алкохола аленото и модифицираното месо са свързани с колоректален рак. Някои научни общности към този момент предлагат тези артикули да се заобикалят изцяло.
Източник: zdrave.to
Източник: focus-news.net
КОМЕНТАРИ