Спелта е пшеничена култура, позната още от Древността, отпреди 8

Спелта е пшеничена просвета, позната още от Древността, отпреди 8 хиляди години. Днес се приема за по-здравословна опция на пшеницата, защото съдържа по-големи количества протеини, фибри, минерали и витамини.

Брашното от спелта се употребява за разнообразни печива, като текстурата на хляба о...

Прочетете целия текст »