Спагети и кюфтета? Скучно! Време е да придадете на вашата

Спагети и кюфтета? Скучно! Време е да придадете на вашата седмична вечеря по този начин нужната смяна. Опитайте тази полента с кюфтета, грациозен (но не по-малко приятен) поврат на остарял любимец. Ето по какъв начин:

Необходими артикули

За кюфтетата:

1 супена лъжица екстра върджин зехтин;

1 глава лук, ситно нарязан;

2 скилидки чесън, нарязани на ситно;

¼ чаша настърган пармезан, плюс още за сервиране;

½ чаша нарязан свеж магданоз, плюс още за сервиране;

½ чаена лъжичка сушен риган;

1 огромно яйце;

1 половин кг мляно говеждо месо;
Лютиви кюфтенца - съвършена рецепта за бира!
В тази публикация ще ви дадем една чудесна рецепта за пикантно мезе за бира - лютиви кюфтенца. Нека забележим по какъв начин може да ги извършите: ...

¾ чаша хлебни трохи;

Сол и черен пипер;

2½ чаши сос маринара от буркан.

За полентата:

1 чаша пълномаслено мляко;
Кюфтенца с доматен сос - съвършен обяд за цялото семейство
В тази публикация ще ви представим леко видоизменена версия на класическата рецепта за кюфтенца в доматен сос. Това е едно отлично ядене, с...

1 чаша полента (не моментална);

3 супени лъжици несолено масло;

Сол и черен пипер.

Начин на подготвяне

1. В тиган загрейте зехтина на междинен огън. Добавете лука и гответе, до момента в който омекне, към 4 минути. Добавете чесъна и запържете до мирис, още 1 минута. Оставете настрани да се охлади до стайна температура.
Най-вкусните кюфтенца в доматен сос от бележника на баба
Сигурни сме, че и вие като нас, в един миг се чудите какво да сготвите за вечеря. Чувствате се лишени от хрумвания. Искате да измайсторит...

2. В междинна купа комбинирайте охладената лучена примес с пармезана, магданоза, риган, яйце и телешкото месо. Разбъркайте добре. Добавете галетата, овкусете със сол и черен пипер и разбъркайте още веднъж.

3. Загрейте фурната до 180 градуса. Постелете тава с хартия за печене и я намажете щедро с незалепващ спрей за готвене.

4. С лъжица загребете месната примес на 1-инчови топчета и ги подредете отмерено върху квалифицирания лист за печене. Печете, до момента в който кюфтенцата са изцяло подготвени, 20 до 25 минути. Изсипете соса маринара върху кюфтенцата, разбъркайте да се покрият и по-късно върнете тавата във фурната, до момента в който сосът стане на мехурчета, още 8 до 10 минути.

5. Междувременно, в тенджера оставете млякото, разредено с 3 чаши вода да къкри на междинен огън. Разбийте полентата и гответе, като разбърквате понякога, с цел да предотвратите залепването й за дъното на тигана, до момента в който полентата поеме цялата течност, 15 до 20 минути.

6. Разделете полентата сред четири чинии и от горната страна подредете с лъжица кюфтенцата. Гарнирайте с магданоз и пармезан.

Още от ЛЮБОПИТНО: