Солничките за сол и пипер винаги вървят ръка за ръка.

Солничките за сол и пипер постоянно вървят ръка за ръка. В магазините те се продават под формата на комплекти и евентуално участват на трапезата на съвсем всеки дом. Вероятно и на вашата могат да се откри емблематичната двойка.

Но в миналото замисляли ли сте се за какво тъкмо тези подправки? Всъщност си има основателна причина:

Солта е извънредно значима фалшификация. Тя е от голяма важност за здравето ни, защото телата ни имат потребност от нея, с цел да могат клетките в организма ни да действат вярно. Разбира се, в несъразмерни дози може да навреди. Освен, че е витално значима за нас, солта укрепва скуса на храната ни и ни оказва помощ същински да ѝ се насладим. Освен това, да имате солница на масата постоянно е доста практично, защото можете да добавите нужното количество към храната си, при положение, че не е задоволително.

За всеки от нас е толкоз естествено да употребява сол и телата ни сами ни покават от какво количество имаме потребност. Именно това е повода тя постоянно да просъства на масата, до момента в който се храним.

Как да разберем дали имаме дефицит на сол в организма?

Необичайно ниската централизация на натрий в кръвта си има особено название - хипонатремия. При хипонатриемия един или повече фактори, вариращи от главното здравно положение до пиенето на прекалено много вода, предизвикват разреждане на натрия в тялото ви. Когато това се случи, равнищата на водата в тялото ви се покачват и клетките ви стартират да набъбват. Това отичане може да аргументи доста здравословни проблеми, от леки до животозастрашаващи.

Основните признаци на това положение са: гадене и повръщане, главоболиеобъркване, загуба на сила, унесеност и отмалялост, безпокойствие и нервност, мускулна уязвимост, конвулсии или крампи и гърчове.

А пиперът? Е, при него историята е малко по-интересна!

Пиперът не укрепва усета по този начин, както солта го прави, а по-скоро способства със собствен личен. Това, което в действителност прави е да спомага действието на храносмилателната система. Ако обичате черен припер и го прибавяте към всяко ваше ядене, то евентуално се дължи на това, че стомахът ви има потребност от поддръжка. Затова не се тормозете да продължавате да го конскумирате свободно.