Сочните пилешки хапки, придружени с домашни пиперки и добре задушен

Сочните пилешки хапки, съпроводени с домашни пиперки и добре задушен лук, заслужават да получат полагащото им се внимание

Необходими Продукти

● пилешки бутчета - 3 бр. огромни (цели)
● чушки - 6 бр. червени
● лук - 2 бр.
● соев сос - 2 с.л.
● черен пипер
● магданоз - сушен
● къри
● олио - 5 - 6 с.л.
● магданоз - свеж

Начин на подготвяне

Измиваме пилешките бутчета и ги обезкостяваме. Нарязваме месото на хапки. Подправяме с черен пипер на усет и със соев сос (2 с.л. или повече на вкус). Ръсваме и къри.

Разбъркваме хапките добре и оставяме за 30 минути в ледник. Червените пиперки измиваме, почистваме от дръжките и семената. Нарязваме на едри части. Лука белим и също нарязваме едро.

Посоляваме леко чушките и лука и разбъркваме. В тенджерка наливаме олиото (5-6 с.л.) и слагаме маринованите пилешки хапки. Похлупваме и задушаваме 1-2 минути с похлупак, а след това изпържваме до подготвеност (отхлупени).

Готовите хапки изваждаме с решетъчна лъжица и оставяме на топло в съд с похлупак. В мазнината от пържене на месото слагаме чушките и лука. Ръсваме сушен магданоз на усет, наливаме 1/2 ч.ч. топла вода и задушаваме до подготвеност.

Сервираме, като в средата на чинията слагаме пилешките хапки, а към тях от чушките и лука. Украсяваме с магданоз.