Собственици на ресторанти в Русе ще наемат готвачи, сладкари, помощник-сервитьори

Собственици на заведения за хранене в Русе ще наемат готвачи, сладкари, помощник-сервитьори и миячи от Украйна, Молдова и Киргизстан.

Причината е неналичието на работна ръка в крайдунавския град. Това оповестиха за Българска телеграфна агенция ръководителят на Съюза на хотелиерите и ресторантьорите в Русе Красимир Иванчев и Теодор Георгиев - съосновател и член на съюза.

Шестима русенски ресторантьори към този момент са подали поръчки към лицензирана компания за асортимент и изпращане на личен състав от страни отвън Европейския съюз в България.

" Заявката е за общо над 30 чиновници ", изясни Иванчев, който е и притежател на ресторант.

Служителите би трябвало да са в Русе до месец - месец и половина. Те ще бъдат на контракт за период от девет месеца.

Теодор Георгиев, който има ресторант и две кафенета в крайдунавския град изясни, че има потребност от двама задгранични готвачи. На служащите ще им бъде обезпечено здравно обслужване, храна и квартира.

" Има огромен дефицит на личен състав в Русе - изключително на готвачи и сервитьори. След така наречен локдаун доста от готвачите смениха специалността, тъй като нямат сигурност. Заработиха в фабрики за по-ниска заплата, до момента в който в ресторантьорския бизнес междинното заплащане е сред 1300 и 1500 лв.. Друга част от готвачите се насочиха към морските курорти за повече пари, а някои - на круизни кораби ", изясни Георгиев.

По думите му в Русе останали доста малко готвачи, които желали заплата от по 2000 лв..

" Няма по какъв начин да им плащаме сходно заплащане в град като Русе. Чуждестранните чиновници ще са с по-ниски заплати. Отделно ще сме сигурни, че най-малко девет месеца ще работят при нас и ще са правилни. Проблем ще бъде езиковата преграда, само че ще се оправим ", изясни Георгиев.