Смела и неочаквано вкусна комбинация, която всеки уважаващ себе си

Смела и ненадейно вкусна композиция, която всеки уважаващ себе си чревоугодник би трябвало да опита

Необходими Продукти

● пилешко филе - 700 г
● круши - 3 бр. зимни
● колбас - 100 г шпек
● царевица - 3 с.л
● кашкавал - 150 г
● яйца - 1 бр
● прясно мляко - 1 к.ч.
● пилешки бульон - 1 кубче
● бял пипер на прахуляк
● мащерка
● чубрица
● зехтин
● сол

Начин на подготвяне

Сложете пилешкото филе за малко да се вари, прибавете бульона. След като го извадите нарежете на дребни кубчета.

Крушите нарежете на необятни части, може да ги добавите сурови, както аз, само че може и за малко да ги бланширате в гореща вода.

В тавичка сипете зехтина, дребна част от парченцата филе, ситно нарязания шпек, ред от крушите и по този начин редувате до момента в който свършат, като поръсвате от подправките.

Разбивате яйцето със млякото и сипвате, в случай че е належащо може да добавите от бульона.

Слагате запеканката да се пече и към края изваждате и поръсвате с царевица и настърган кашкавал.