Служителите от БАБХ проверяват и дали се спазват изискванията за

Служителите от БАБХ ревизират и дали се съблюдават условията за предпазване на суровините

Инспектори от Българската организация за сигурност на храните влязоха в кухнята на ресторанта на огромен хотел в Слънчев бряг, с цел да извършат инспекция. Началникът на отдел „ Контрол на храните “ доктор Даниела Кепекова сподели пред бТВ, че към този момент не са открити нарушавания. 

Направена е инспекция за кухненското поделение на обект за произхода на суровините и изискванията за тяхното предпазване, посочи тя. 

„ Предлаганите храни са с нужната етикетировка. Съхраняват се при верни условия, указани от компанията производител. Хигиенните условия са спазени “, посочи доктор Кепекова. 

Предстои да проверим персоналните здравни книжки на личния състав и системите за самоконтрол, сподели още тя.  

От през вчерашния ден в област Бургас стартираха засилени инспекции в обекти за търговия на дребно, в сезонни, краткотрайни и преносими заведения, разясни репортерът Елеонора Дъбова.

Управителят Ростислава Димитрова на хотела, в който влязоха инспекторите от бургаския отдел на БАБХ, пък твърди, че храна в ресторанта не остава, защото личният състав е огромен и всичко се оползотворява.