Кои храни ви карат да се поддувате?
Случвало ли ви се е да започнете деня с плосък стомах, а някъде следобяд да се чудите дали не сте в петия месец? Не сте сами. Подуването е един от най-честите дискомфорти, от които се оплакват дамите – изключително когато спазвате режим, стараете се да се храните „ вярно “, а резултатът е противоположен на стремежи.
Оказва се, че даже някои другояче здравословни храни могат да ви карат да се чувствате като балон. Ето кои са най-честите „ виновници “ и по какъв начин да ги балансирате в менюто си.
Глутен и пшенични артикули
Ако заран не можете без филийка самун или кроасан, само че по-късно се усещате подути, глутенът може би не е ваш другар. Той се съдържа главно в пшеницата, ечемика и ръжта и при някои хора провокира раздразнение и забавено храносмилане. Това не значи наложително, че имате глутенова нетърпимост – просто тялото ви може да реагира с отичане, изключително при честа консумация.
Какво да извършите? Пробвайте да редувате нормалния самун с оризови, царевични или безглутенови разновидности. Дори единствено една седмица без глутен може да даде забавен резултат.
Бобови култури – фасул, леща, нахут
Те са богати на фибри и протеини, само че също по този начин съдържат комплицирани захари, които ферментират в червата и основават газове. Това е изключително особено, когато тези храни не са били част от всекидневието ви и внезапно решите да ги добавите всеобщо в режима си.
Съвет: Накисвайте бобовите култури най-малко за 8 часа и сменяйте водата няколко пъти при варене. Съчетайте ги със свежи зелени подправки като копър и магданоз – те оказват помощ за по-доброто им асимилиране.
Кръстоцветни зеленчуци – зеле, броколи, карфиол
Тези суперзвезди на здравословното хранене също не са изключително нежни към храносмилателната ни система. Причината? Отново – фибри и серни съединения, които в процеса на храносмилане водят до формиране на газове.
Трик: Задушавайте или печете тези зеленчуци вместо да ги ядете сурови. Така ги вършиме по-леки и по-щадящи за корема.
Оказва се, че даже някои другояче здравословни храни могат да ви карат да се чувствате като балон. Ето кои са най-честите „ виновници “ и по какъв начин да ги балансирате в менюто си.
Глутен и пшенични артикули
Ако заран не можете без филийка самун или кроасан, само че по-късно се усещате подути, глутенът може би не е ваш другар. Той се съдържа главно в пшеницата, ечемика и ръжта и при някои хора провокира раздразнение и забавено храносмилане. Това не значи наложително, че имате глутенова нетърпимост – просто тялото ви може да реагира с отичане, изключително при честа консумация.
Какво да извършите? Пробвайте да редувате нормалния самун с оризови, царевични или безглутенови разновидности. Дори единствено една седмица без глутен може да даде забавен резултат.
Бобови култури – фасул, леща, нахут
Те са богати на фибри и протеини, само че също по този начин съдържат комплицирани захари, които ферментират в червата и основават газове. Това е изключително особено, когато тези храни не са били част от всекидневието ви и внезапно решите да ги добавите всеобщо в режима си.
Съвет: Накисвайте бобовите култури най-малко за 8 часа и сменяйте водата няколко пъти при варене. Съчетайте ги със свежи зелени подправки като копър и магданоз – те оказват помощ за по-доброто им асимилиране.
Кръстоцветни зеленчуци – зеле, броколи, карфиол
Тези суперзвезди на здравословното хранене също не са изключително нежни към храносмилателната ни система. Причината? Отново – фибри и серни съединения, които в процеса на храносмилане водят до формиране на газове.
Трик: Задушавайте или печете тези зеленчуци вместо да ги ядете сурови. Така ги вършиме по-леки и по-щадящи за корема.
Източник: rozali.com
КОМЕНТАРИ